“我很喜欢吃日本料理，特别是日式烤鳗鱼和日本鳗鱼手卷，可最近我听说，日本料理店里的鳗鱼全是中国产的。”前几天，福州林女士致电968111反映，她一直以为日式烤鳗鱼产自日本。

    对此，记者展开调查，几乎所有日本料理店均坦言：日式烤鳗鱼以及日本鳗鱼手卷等，原料均来自本地。记者也从福建检验检疫局获悉，我省是鳗鱼出口大省，上半年我省鳗鱼出口近万吨，其中日本就是我省鳗鱼的出口国。

    烹饪方式采用日式原料为本地产

    连日来，记者走访福州天狗山、西麻布等多家日本料理店，发现各家日本料理店均有日式烤鳗鱼或者日本鳗鱼手卷，但店主均坦言：“只是日本的做法，并非日本产。”

    “我们运用的是日本料理的烹饪方式，而是否运用日本产的原料，对料理口味的影响并不大。”福州西麻布料理店负责人告诉记者。而福州另一家日本料理店厨师直言，材料都是本地产的，不过用中国国产的原料来做日本料理和日本原产地没有多大差别，味道依然很可口，也很受食客的喜欢。

    随后，记者又走访了在五一广场和湖东路附近的几家日本料理店，负责人均称原料产自本地。

    对此，福州不少市民称，日本鳗鱼手卷以及日式烤鳗鱼很容易让顾客产生错觉，以为鳗鱼是日本来的。

    日本的鳗鱼基本不出口

    记者也从福建检验检疫局获悉，今年1至6月，该局共检验检疫出口烤鳗9723.3吨。其中我省出口鳗鱼养殖、加工较为集中地区，主要集中在长乐、福清和三明等地。我省鳗鱼除出口日本外，还出口到美国、韩国、中国香港、加拿大、澳大利亚、俄罗斯等地。

    福建鳗鱼协会相关人士告诉记者，我省是鳗鱼的发祥地，也是养殖、加工和出口的主产区，目前拥有养鳗场1300多家。

    同时，中国食品土畜进出口商会近日公布，由于鳗鱼在日本颇受欢迎，消费量巨大，所以日本的鳗鱼基本上不出口，而日本市场的大部分鳗鱼缺口还是靠中国鳗鱼在“支撑”，日本市场是我国烤鳗的主销市场。

    □相关新闻   福州市场不少商品爱傍“日”

    昨日,记者走访福州市场发现,为了傍“洋”品牌，不少商品外包装上标注着日文，但看产品产地却产自中国。

    昨日，记者走访福州安泰中心以及东街口多家化妆品店发现，不少商品外包装上都标注了日文。在东百商场附近的一家连锁商店，记者注意到店内很多休闲食品、调味品以及化妆品上都标注了日文。其中一款熏衣草吸油面纸包装正面写满日文，但在背面却均为中文，产地却是广州市珠海区石溪村。对此，业内人士坦言，商品包装上打上“洋文”为的是促进销量。