在福州一摊点买菜的老太太，感叹手中的一堆硬币，如今连一把青菜也买不着了

    百元大钞虎年瘦身记

    开栏的话

    百元大钞正变得越来越轻，相信你会有同感。多年来，百元一直是人民币最大的面值，被冠之以“百元大钞”。但曾经沉甸甸的百元大钞如今还“大”吗？

    无须赘述，什么CPI，什么通胀，这些貌似高深的称谓，老百姓不一定看得懂。而“蒜你狠”“豆你玩”“玉米疯”“姜你军”“糖高宗”“苹什么”……则让人体验到人民币“瘦身”的真实场景。

    百元的瘦身给寻常百姓带来了什么？

    今起，本报将陆续推出“百元大钞虎年瘦身记”系列报道，走访普通家庭主妇、外来务工人员、年轻妈妈、都市白领等普通人，记录他们今年来的消费体验。

     “100元到菜市场上买菜，就只能买这几样东西，即使是控制着买，还是超标了，掏出的100元不够买。咳，这百元人民币还能算大钞吗？”记者昨日跟随家住福州福兴花园的林女士前往前屿生鲜超市买菜，林女士精打细算地花掉了100元。扣除一桶50多元的花生油，林女士只买了5样餐桌上的食品。

    林女士是位家庭主妇，平常买东西多有记账的习惯。昨日她买完菜回到家里，对比今年年初的消费支出，她发现购买相同的东西，现今的100元缩水了不少。

    生姜每斤逼近8元

    “各种蔬菜的标价每斤远远超过1元钱，要找到1元钱以下的蔬菜还真难。”像往常一样，林女士提着菜篮子先是在菜摊上逛了一圈，她把目光扫向一个又一个的标价牌，但都无一例外，菜价依然坚挺，在掂了掂菜篮子之后，她开始选购菜品了。

    按照荤素搭配原则，她选取了几样家常菜，称重后黄瓜2.3斤（价格2.88元/500克，总价6.62元）、一棵大白菜6斤（1.76元/500克，总价10.56元）、生姜0.9斤（7.98元/500克，总价7.18元）、鸡蛋1.6斤（5.18元/500克，总价8.29元）、瘦肉1.5斤（11.8元/500克，总价17.7元）。想到家里的食用油已用得差不多了，林女士又转身到食用油销售区。令她欣喜的是，一品牌5升装食用调和油正在搞特价，原价59.9元/桶，现价54.7元，在最近食用油上调价格的背景下，林女士像捡到便宜似的，没有多想就买了一桶特价食用油。

    等候买单时，林女士从口袋中掏出一张百元大钞放在手里，而后抖了抖随身携带的购物袋，结果买单时收银员告诉她，合计费用为105.05元，舍去5分的零头，林女士还得再支付5元。

    “百元大钞买不了几样东西。”买完单后，林女士告诉记者，平常还得购买大米、水果、牛奶、面包等食品，四口之家平均每两天就得花上100元用于食品支出，就算精打细算，每个月至少也得花1500元。

    白菜已不是廉价的代名词

    林女士回家时记录了昨日的家庭支出清单。应记者要求，她翻出了今年1月份的家庭支出记录。林女士发现，与年初时相比，黄瓜、大白菜、生姜、鸡蛋、瘦肉都涨了，而且涨幅还不小。

    在林女士的家庭支出记账本上，今年1月中旬的几次购物记录显示，同一家生鲜卖场当时的大白菜销售价格每斤（下同）只要0.88元，比现在便宜0.9元。黄瓜、生姜、鸡蛋、瘦肉每斤的销售价也比现在便宜不少，当时的销售价分别为1.88元、5.38元、3.98元、9.8元，分别比现在便宜1元、2.6元、1.2元、2元。

    “白菜已经不是廉价的代名词，白菜都告别‘白菜价’了。”林女士的家人平常喜欢吃大白菜，每次买菜时都少不了买些大白菜。卖场上，白菜一棵动辄五六斤重，林女士说，100元如果全部购买白菜，以当前的白菜价格，只能购买到10棵左右。细细一算，今年1月白菜价每斤0.88元，100元在当时可以购买113斤，而如果按照当前的购买价每斤1.78元计算，现在100元只能购买到56斤，少了一半。

    “与年初相比，我家每月食品支出得多花四五百元。”林女士说。

    到处菜价都在涨

    现实生活中，还有很多人扮演着与林女士同样的角色，只不过，不同的家庭有不同的支出计划，但他们到卖场的遭遇都是一样的，面对不断上涨的物价，在兴叹菜价高了的同时，别无选择，因为菜价上涨是普遍性的，只要吃菜，就得面临菜价上涨的残酷现实。

    “卖场从蔬菜产地以及蔬菜批发市场批量购进蔬菜，所销售的蔬菜只是控制一个合理的利润，无奈蔬菜产地源头不断在上调蔬菜价格，到卖场终端时菜价都已经比较高了。”据福州一卖场生鲜部陈主管介绍，卖场上的菜价今年以来变动幅度比较大，从产地源头开始涨，然后传递到批发市场最后转到终端，“菜价没有不提的”。

    蔬菜价格上涨具有传导性，近日，国家发改委公布了10月份城市食品零售价格监测情况，在监测的31种产品中，近80%价格上涨。

    记者昨日从福州生鲜卖场上随机选取了部分商品，与年初时对比发现，都有不同程度涨幅。

福州某卖场部分食品今年1月中旬与昨日价格对比（单位：元/500克）

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