分别为大白菜、上海青、豆芽、空心菜，福州多举措确保蔬菜量多、价稳、质优，6大超市近80个门店菜价昨日回落两三成。

福州海峡蔬菜批发市场，蔬菜品种繁多

    关注理由

    9日，省委书记孙春兰、省长黄小晶专程前往福州市各大超市，实地考察市场供求和商品价格情况。他们在调研中指出，要确保市场供应量多、质优、价稳。

    9日晚，福州市政府连夜召开协调会落实省领导的要求，并出台平抑菜价的措施。昨起，福州6大超市4种大宗蔬菜执行最高限价；蔬菜批发市场减免商户管理费（执行期限视具体情况而定）。昨天菜价应声而降，新华都、永辉等超市菜价平均回落两三成。

    昨日，记者走访相关部门以及福州蔬菜基地、批发市场了解到，福州共有40个千亩蔬菜基地，目前菜农加紧生产；批发市场向市场供应2000吨蔬菜，足够市场需求。

    福州市商贸服务业局有关人士称，由于多举措保供应，再加上本地菜的陆续上市，相信菜价近期应会继续回落。

    如何保价稳？批发市场减免管理费

    福州市商贸服务业局蔬菜流通处处长刘景秀介绍，为平抑菜价，福州市政府连夜召开协调会并出台政策，决定自昨日起在新华都、永辉、蓝天、好又多、新福兴等6家主要超市，共计近80个门店，先推出4种蔬菜实施销售指导价，实施时间暂定2个月。这4种蔬菜为大白菜、上海青、豆芽和空心菜，销售指导价最高上限分别为2.6元/公斤、3元/公斤、2元/公斤、3.8元/公斤。记者了解到， 4种蔬菜为这大宗菜，即俗称的大路菜，福州市民购买量相对较多。

    记者了解到，不单零售终端渠道有销售指导价，批发渠道也有，即从源头上控制菜价。海峡蔬菜批发市场副总经理林修建昨日在接受记者采访时称，批发市场管理处对大白菜与豆芽，以不高于1元/公斤的价格直接供应给超市。

    林修建表示，批发市场还将确保上述超市400吨大白菜、30吨上海青、20吨豆芽、3吨空心菜的日供应量。

    按照要求，蔬菜批发市场采取措施降低商户经营成本，即自9日下午起连续5天减免商户2%~5%的管理费。

    预留专款30万元平抑菜价

刘景秀处长介绍，今年福州市启动了蔬菜应急预案，稳定市场供应。首先，利用福州亚峰蔬菜批发市场信息平台，及时发布蔬菜供求和价格信息，及时吸引外地菜入榕。其次，降低蔬菜交易成本，控制零售终端菜价。当亚峰蔬菜批发市场蔬菜混合平均价高于3元/公斤时，市场免收5%管理费，永辉超市则发挥蔬菜零售的主渠道作用，由其在榕生鲜超市控制重点蔬菜品种的零售价。另外，福州市贸发局将预留专款30万元，用于平抑流通环节菜价。

    如何保量多？

    40个千亩蔬菜基地“保驾”

    记者从福州市商贸服务业局了解到，截至去年底，福州已有蔬菜基地面积约12万亩，其中常年菜基地5万亩，季节性或轮作的基地7万亩，形成山区基地与平原基地相结合的合理布局，并打造了近40个千亩以上的规模化蔬菜基地。

    其中，地处平原地区的有：闽侯南通、竹岐叶类菜基地，晋安新店叶类菜基地，仓山建新、盖山叶类菜基地，福清嘉叶包菜基地，福清绿叶大棚蔬菜基地等。据不完全统计，福州共有大大小小80多个农产品批发市场，创造了一年300多亿元的交易额。此外，福州还将增加“菜篮子”建设专项资金，扩大福州蔬菜基地面积。

    福州海峡批发市场副总林修建表示，目前福州市场上的蔬菜大约有50%为本地菜；还有50%来自省外。截至目前，该蔬菜批发市场蔬菜日均成交量在1800~2000吨，保障市民需求绰绰有余。

    菜农见缝插针辟菜园

    随着菜价行情的看好，福州五区八县市的菜农也在“扩张”。昨日，在福州闽侯南通往十八重溪方向的蔬菜基地，记者看到当地菜农老许正低头开垦已经荒了半年多的菜地。他告诉记者，上半年菜价行情不太好，他家这一两亩菜地荒着；下半年菜价行情好，上半年批发价每公斤0.6~1元的春菜，现在都卖到了2.4~3元左右，行情好时还卖到3.4元。有时1亩地一批菜就可以赚2000多元。现在很多村民都在村里“见缝插针”地辟菜园，他也把自家的地重新开垦，准备种上春菜。

    在该蔬菜基地，记者注意到，路两旁的绿化带之间，也被当作“菜地”种上了小白菜、天津白等蔬菜。

    在走访蔬菜基地过程中，记者发现福州多个蔬菜基地都种上了绿油油的叶菜。不少菜农告诉记者，由于现在种菜的人多了，现在连种菜的小工都很难请，去年请小工35元/天，今年涨到了45元。在南通一家蔬菜基地，记者遇到一位正在浇菜的菜农，她告诉记者：“她是被‘老板’以每天45元请来的小工。”

    如何保质优？引进试种国外新优品种

    福州市民的餐桌越来越丰富。据不完全统计，福州近30种蔬菜获“绿色食品”商标使用权许可，近40种蔬菜获无公害蔬菜商标使用权同时，还不断引进、试种以色列、美国、泰国等地新优品种，筛选出许多有推广价值的蔬菜新品种，也给了市民更多的选择，并培育出千亩以上连片大棚蔬菜基地。

    据刘处长介绍，仅近几。年，福州市蔬菜科研所育成“绿秋”菠菜、“农福丝瓜601”、大白菜“夏福2号”及花菜、萝卜、甘蓝等蔬菜新品种，大蒜、瓠瓜、番茄、大白菜、甘蓝、小白菜、茄子等新品种选育取得新进展。

    记者从福州市商贸服务业局了解到，2008年以来，农业部对福州多次例行的抽检中，蔬菜农残超标率平均不足4%。

    市场反应

    超市有的蔬菜价格降了四成

    昨日上午，福州市物价局召集批发市场以及永辉、沃尔玛、家乐福等主要超市，召开农产品价格提醒会。会上，各方就平抑菜价进行了探讨，相关方面坦陈，希望商家能够适当降低利润，以及不参与炒作。

    记者在走访市场时注意到，超市的菜价真的降了，而且幅度还不小，幅度普遍在15%~40%。昨日上午永辉华林店的上海青售价还为3.8元/公斤，可到了下午记者再次探访时已变成了2.4元/公斤，同样是大白菜，上午售价为2.8元/公斤，下午则降为2.36元/公斤。新华都五四店的二者售价昨日则是2.4元/公斤和2.16元/公斤，均低于政府指导价。

    新华都以及永辉相关负责人均告诉记者，不单4种大宗菜下调了价格，现在的情况是，与7日相比，进场蔬菜价格平均下调两三成，部分零利润销售。

    另据记者了解，蔬菜批发价格自上周末开始已经有所回落。统计数据显示，前段时间全市蔬菜平均交易价一度维持在2.8元/公斤的高位上运行，峰值一度在5日前出现，为2.88元/公斤，7日降至2.57元/公斤，8日降至2.48元/公斤，昨日则降至2.45元/公斤。

    [提醒]

    哄抬物价囤货居奇 最高罚100万

    针对近期青菜等农产品价格上涨的情况，省市物价局昨日召开农产品购销行为与价格政策提醒会，引导农产品经营单位合法经营，并通过政策提醒告诫，传达监管部门坚决打击扰乱市场秩序等违法违规行为的决心。

    据介绍，根据《价格法》和《价格违法行为行政处罚规定》的规定，对经营者捏造、散布涨价信息，扰乱市场价格秩序的，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款。对哄抬物价、囤货居奇、扰乱市场秩序的经营者，最高可罚款100万元。