一年一度冬至节过去了。俗语说的好，“冬令进补，开春打虎”。冬天到了，虽是天寒地冻，万物封藏，却又因阴盛阳衰，故又是调补身体，增强体质的好时节。但饮食进补也是有讲究的，并不是人人都需要进补，也不是每种单纯的补品，药膳都能适合每个人的进补需求。

阳虚体质食补主肾阳

    有些女性体质较寒，一到冬天就容易四肢冰冷，很少口渴，冬天特别怕冷，夏天却很耐热。其实，这些是体质偏寒的问题，并且大多数都是与饮食习惯有很大的关系。中医说到食物的属性，有所谓的“四气”，这指的是食物在进入人类的身体后，会产生“寒，热，温，冷”四种作用。而这些食物的特性如果没有配合季节，身体素质等条件进行合理的饮食搭配，就会让我们的身体出现各种的阴阳不调的偏差。但是不管是阳虚还是阴虚，都是因为我们的肾脏在日常生活中没有被保护好，而我们机体感受到的寒冷等症状就是肾脏给我们发出来的警报信息。所以，有阳虚症状的朋友宜多吃点性温补肾的食物，如羊肉，狗肉，雀肉，还有如桂圆，韭菜，枸杞山药之类都是属于补肾阳虚的。

血虚体质食补主气血

    血虚主要就是机体的失血和本体的生血不足的表现，又或者是本身脾胃虚弱，饮食无法供给足够的养分而营养不足，均可导致血虚，也就是所谓的贫血。中医认为，血虚多为肝，心疾患，因此，补血养肝，补血养心是血虚体质者最主要的滋补方式。不过，也有气虚导致生血不足，所以在补血的同时也应该补气。所以，常用的补血类的食物多为，胡萝卜，红枣，菠菜，猪心，猪肝，母鸡肉，活鱼，羊奶，枸杞，红糖等，并且要吃一些含铁量丰富的食物，如黑鲤鱼，黑木耳，海带，紫菜，猪肝，虾，黑芝麻，瓜子等。也可以用补血的食物与常见的补血，补气，补心类的草药烹制药膳，不仅仅可以增加血气，还别有一番滋味。

气虚体质食补主脾肺

    气虚体质时常伴随着倦怠无力，食欲不振，头晕耳鸣，舌淡苔白等症状，有些气虚体质者还会肝气偏旺，容易发怒。而气虚体质最容易出现在工作压力大的白领，或者一些大考前的学子。主要也是因为压力过大，使得人体中气机运行受阻，影响到了脾胃，肺气，肾气，肝脏。气虚体质食补要主要营养均衡，要多吃些蔬菜水果，不宜多吃类似海鲜，虾，蟹，猪头肉，羊肉，酒类，葱，姜等食材，而是要多吃些如栗子，莲子，花生，山药，百合，苹果，猪脑，牛肉，动物心脏，鲫鱼等食材所烹制的食品。也可以增加些人参，五味子，紫河车（胎盘）等中药适当进补。而冬天食补的时候也更需要增加些富含维生素B2的食物，比如猪肝，蛋类等食材。

男性食补重脾胃

  
    男性处在现在这个快节奏的社会中精神压力大，容易感到疲倦，或应酬太多而早晚休息不规律出现虚汗，盗汗。走路久了腿软，或者是臀部，足部有隐痛感，而这些有可能为肾气虚和肾阴虚。但是这两种补药却是容易伤脾胃，吸收消化都不容易。再者在经过春夏两季，不论气候还是饮食也都使得正常人的脾胃功能有所减弱。所以，男性朋友在进补前，不论是药补还是食补，都应该先加强脾胃功能，如此进补才更容易事半功倍，而反之则可能加重脾胃的损伤而造成脾胃的疾病。

女性食补抗衰老

    女性由于担负着生育的使命，所以容易气血不足，这样就容易造成人体机能的衰老，所以女性在进补的时候，要注意营养的吸收，更要注意气血和子宫卵巢的保养，与其服用大量的补品，使用大量的美容保健品，还不如从滋阴入手。多吃些滋阴润燥的食物，如雪蛤，豆类，银耳，木瓜，菠菜和一些富含维生素B,C的蔬菜水果等，可以起到滋养身体脏器和皮肤腠理，使面色红润健康，皮肤光泽有弹性。

冬季食补四禁忌

    首先忌乱补。不是所有的补药都可以滋补身体，要以个人具体情况为主，气虚，阳虚，阴虚，血虚等都很多种情况酌情进补。其次忌油腻。特别是对于消化不良者来说，首先是要先回复脾胃功能后才能进补，脾胃好，自然营养吸收好，脾胃不好，再怎么大补的药膳都只会先给脾胃造成过重的负担。最后忌偏贵和忌单纯进补。不是说补品越贵越好，要对症进补，更不可妄想单靠进补就可以让身体健康强壮。冬天进补只是养生保健方法之一，更需要结合适当的体育锻炼和脑力劳动，并注意日常饮食，这样才是养生之道。