茶餐厅见证了香港大半个世纪的变迁，它的历久不衰必然有它的理由。说起茶餐厅，一众香港饮食行家便滔滔不绝，在小小的茶餐厅里，看尽人生百态、体验兼容并蓄、创意无限的精神。
    
    记得香港出名的本土动画片《麦兜》里，经常出现茶餐厅的场景，去年推出的第二集《麦兜故事续集之菠萝油王子》里，麦太带麦兜去吃午饭，老板介绍，午饭有肉有菜再加上生粉芡，20元搞定，然后上学的上学、回写字楼的回写字楼。这就是茶餐厅，能用最快捷的办法把事情弄得妥妥当当。
     
    福州美馨港式餐厅是授权于香港美馨国际餐饮集团有限公司在中国大陆的第一家授权门店，以香港正宗为不变允诺，独特创新和时尚健康的做法，在这个追求绿色健康美食的时代，让港式餐点新作，变得更加绿色健康。聚集香港特色美食品种，集中餐、快餐、西点、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、物有所值作为特色。餐厅拥有十多名资深师傅均由广东聘请而来，不断研发创新具有香港精神品质和健康时尚理念的创意美食。

    位于福州传统典范的南后街旁的美馨港式餐厅，融合了香港时尚餐厅氛围，繁华地段的黄金商铺，购物中心东街口和南后街特色商圈的中轴点，更适合您休闲购物后，来享受下在福州就能吃到的港式美味，简洁时尚的门店装潢，沿梯而上，香港时尚餐厅的浓郁氛围扑面而来，随性的墙面涂鸦，以红白极简的色调，让血拼后的倦意彻底放假，大厅除了右侧靠窗的位置，大圆柱周围还免费提供小屏电视，有潮流酒吧吧台的感觉，下午茶时间还可以在这点上一杯港式奶茶，享受休闲的时光，十分适合小资们约上三五好友一起，或是情侣浪漫约会的最佳选择。

    来到港式餐厅必点的饮品当然就属丝袜奶茶了，作为香港最具代表性的饮品，口感香、滑、浓、成为了考验地道港式餐厅的唯一标准，随窗而坐，点一杯奶茶，加上几小勺糖，香纯的口感回味无穷，非常有底蕴，难怪老板会顶力推荐。在你还在享受奶茶的同时，菜品陆陆续续地上了桌，道道食尚精致，让人欲罢不能，在这里吃的不仅是格调，还有味道。所有的食材均由广东空运而来，故得以保持港式菜肴的原汁原味，接下来就由小饕为大家推荐几道必点好菜吧！

    浓情秘制美心豆腐：精选上乘黄豆，每日清晨现磨自制而成的豆腐，使其豆腐豆味十足，本质润滑，再加以顶级翅汤绘制，吃起来自然而知，口感特别好，不愧是他们的招牌菜品，很给力！

    南派三杯酱大肠：优选品质优良的大肠头，通过烧酒醒过后加以酱爆处理，去除了大肠的膻味，再加以广东特制香料辅佐，大肠更入味，口感惬意，有香劲，一节入口让人停不下嘴，乃是必点餐品。

    招牌大砵水晶鸡：之所以敢称为是招牌，当然有他的独特韵味，选用了著名广东清远鸡，加以秘制调料而精制，味道清香，皮爽肉滑，鸡味十足，不得不试。

    大澳虾膏啫芥兰苗：特选广东空运而来的新鲜芥兰，加以福州唯一一家特有的大澳虾膏配制而成，大澳虾膏是香港大澳最著名的特产，拥有丰富的蛋白质、维生素A等营养元素，对身体颇为有益。热腾砂锅发出的啫啫声音，伴随着浓浓的虾膏味，使其滋味鲜美独具清香。

    顺德公香煎鱼嘴：鱼嘴主要指的是鱼眼以下的部分，也就是整只鱼肉质最为鲜嫩肥美的部分，经玫瑰露、姜汁等腌制后，下锅煎过，加入洋葱，生粉，辣椒油，蛋青，两锅头，盐，味精拌匀，并以慢火焗五分钟左右，上桌时清香直袭味蕾，口感嫩滑，色香味俱全。

    咸蛋黄焗茶树菇：茶树菇经过炸煎后，加以咸蛋黄包裹，经过热油焗焯一翻，摆盘上桌，口味偏重的咸蛋黄和茶树菇的黄金搭配，创造出新的味蕾享受，小饕惧怕的咸蛋黄味不是很抢戏，安分的刚刚好，可以说它俩真是绝配。

    美馨烧腊：烧腊对于喜欢美食的朋友来说一定不会陌生，颜色金黄，皮脆肉香的脆皮烧鸭、采用了一级五花肉而制成的澳门秘制烧肉，再加上口感道地，唇齿留香的白切清远鸡，不愧为港式烧腊的特色典范。

    美馨腊味煲仔饭：腊味煲仔饭是广东名肴。腊味的油脂被煲得晶莹剔透，层层渗透到饱满的米粒中，淋上酱油一拌，勺子触到的是一煲的精华——金黄色锅巴，刮下一勺送入口中，味蕾顿时被征服，腊味的特质经过“煲”也发挥到极致，与米饭一起入口，油脂满溢，馥郁丰腴，回味无穷。

门面

环境

环境

环境

环境

美馨烧腊

南派三杯酱大肠

顺德公香煎鱼嘴

咸蛋黄焗茶树菇

招牌大砵水晶鸡

美馨腊味煲仔饭

大澳虾膏啫芥兰苗

浓情秘制美心豆腐