设置在金山公交总站、金山新华图书城等数个区域附近；早餐品种将更丰富，营业时间还酝酿延长，中午还将经营外带快餐。

早餐亭最大不超过10平方米，还兼卖午餐

    一块糕点、一杯豆浆、一个茶叶蛋，这样的经典早餐搭配，因其卫生、便捷、放心，使微利早餐工程惠及福州10多万常在外吃早餐的市民。记者昨日获悉，金山公交总站、金山新华图书城等数个区域附近，一种类似报亭，红黄白相间的福州便民早餐工程亭子已亮相。

    值得关注的是，早餐车改亭，就是力求早餐工程网点固定化，并改变其惯有的路边摊形象，早餐品种将更丰富，营业时间还酝酿延长，中午时间段还将经营外带快餐。

    金山月底投入运营 成功后向各区铺开

    刚跨入2011年，家住金山的不少市民或许已经留意到了，在金山新华图书城、金康路、金山公交总站等数个区域，一种红黄白三色相间，上书“福州市便民早餐工程”的亭子出现在了他们视线中。

    这种早餐亭一般都在5~10平方米大。不过，一跨出金山，这种早餐亭就见不到。福州正嘉食品有限公司总经理宋闻告诉记者，建设早餐亭是出于公司的未来发展战略考虑，投入使用后，对提升公司早餐配送档次以及公司形象都将起到积极作用。据透露，目前这种早餐亭先在金山进行试点，成功后将向城区铺开。“正在加紧装修，预计月底就能投入运营。”

    记者昨日也联系了福州市商贸服务业局，有关人士告诉记者，早餐工程车改亭，目前还只是企业行为，仅属于试行阶段，想法不错，“ 流动的早餐车确实面貌不那么规范，统一的早餐亭更美观”。

    采访中，记者了解到，在去年文明城市评选中，就有不少人给早餐车提出不少意见，而车改亭就是要改变早餐工程惯有的路边摊形象，但由于早餐车改早餐亭后，体积大了不少，也更占空间了，且这还涉及诸如商贸、城管、交通、卫生等部门的协调，因此目前仅在金山小范围内试验。

    记者获知，目前福州有7家配送公司的400多部早餐车为福州10多万市民服务。

    早餐经营时间延长 中午将卖外带快餐

    早餐车改亭，除了更美观还将给市民带来什么？针对市民更为关注的问题，正嘉食品的高层表示，早餐亭，既有别于店面，也有别于餐车。与报亭类似，车改亭后，等于把早餐工程点固定下来，也就是说，今后的早餐工程运营时间可延长，项目也将增多。

    项目的增多即意味着早餐工程或许不单单只经营早餐，在早餐时间段，早餐的品种将更丰富，“中点的三角包啥的，西点的面包款式都将大大丰富”；同时，中午时间段，相关方面已酝酿与经QS认证的快餐企业联合配送，经营中餐快餐外卖。