今年8月，马克南首创位于CBD商业中心区、繁华的银泰中心内，以餐厅、酒吧和休闲区域为一体的ROOM北京即将开业。ROOM北京将为您重新诠释在外用餐的真正含义。

　　ROOM北京是马克南在亚洲的第一家独立餐厅，本餐厅旨在提供给中外顾客独一无二的美食之旅，而马克南先生精湛的厨艺将把东、西方的文化与美食结合演绎得炉火纯青。菜品包括烤羊排、爱尔兰炖菜、牛胰腺，马克南42种配料的时令沙拉，慢煮鸡蛋，酸甜猪脸配米粉。当然，甜品也必不可少：ROOM咖啡配自助多纳圈，柠檬草奶油布兰配芒果与法式烤面包等。

　　熟知马克南厨艺的人又可尽情享受他乐趣无穷，新颖创新的美食了，与此同时，他们又将为这极其大胆，随意的创作而惊叹不已。ROOM北京并非高不可及，食品的设计与风格本着轻松愉悦的概念。这里不但适合于日常就餐，同时也适用于特殊的晚宴。尽管地处柏悦酒店悦·生活三层的黄金地段，ROOM北京却旨在提供物超所值的食品与服务。所有菜品均分为小、中、大三种，并分别定价为：50、80、100元人民币，我们也可以为您提供特殊菜品，价格依市场情况而定。

　　马克南说："菜品分小、中、大三种类型，是为了让我的客人品到他们真正想要的东西。如果客人想点份牛排再来瓶啤酒，为什么不呢？如果客人想点许多小份的菜肴，大家吃中式共享餐，当然可以；那如果客人想吃西餐，来份开胃菜，来一盘大份主菜外加一个甜点呢？绝对满足。"

　　在ROOM北京就餐，品的不仅仅是美食。您享受的是发自全身心的多重感官体验。DJ们将在您就餐时段播放轻柔的音乐，接下来的几个小时，休闲区域将让人激情澎湃。这里有调酒师为您精心调制的经典与时尚的鸡尾酒，也有Grand Cru极品葡萄酒；而扬名中外的国内外艺术家们带来的当代艺术更让这个餐厅魅力四射，此外，ROOM北京还有独特的香薰，是由Jean Zimmermann独家研制的。

　　ROOM北京将在各个方面不断创新。菜单、艺术家、鸡尾酒和驻场DJ们将每3个月更换一次，始终带给您新鲜与兴奋感。即便是伦敦艺术家雨果.道尔顿的墙上作品--"北京印象"，也特别设计成可移动的作品，在需要时便会焕然一新。

　　ROOM北京可能吸引的是年轻、有抱负的人群，然而，马克南对就餐人群并没有设定任何界限。 "我们希望ROOM北京为所有人开放，而不仅仅是局限于某一部分群体，在我们这里用餐的客人可以是银行家、模特、游客、妈妈、爸爸们，这必将会形成一种"家天下"的氛围。要做到这一点，我们需要建立一个足够灵活运用的空间，可以满足各种人群的需要和口味这也是为什么我们称之为ROOM,因为ROOM北京会想您所想,及您所需。"