福州

年后过个“整肠节”

饮食健康

过年的时候,人们通常都要提倡过个肥年,讨个吉祥。这肥年自然鸡鸭鱼肉生猛海鲜缺不了。仿佛是一夜之间要把一年的肉类海鲜食品吃个够。然后又是各种各样充满吉祥寓意的甜羹,甜点,糕点,几乎顿顿都是一片金的红的铺满饭桌,难见一片绿色。在这样的美食佳肴,杯酒尽欢的时节,难免会饮食过量,生活作息紊乱,继而消化系统疾病就开始首先袭击我们的身体。所以,节后打响整肠保胃战,那可是必不可少啦!

    

    过年的时候,人们通常都要提倡过个肥年,讨个吉祥。这肥年自然鸡鸭鱼肉生猛海鲜缺不了。仿佛是一夜之间要把一年的肉类海鲜食品吃个够。然后又是各种各样充满吉祥寓意的甜羹,甜点,糕点,几乎顿顿都是一片金的红的铺满饭桌,难见一片绿色。在这样的美食佳肴,杯酒尽欢的时节,难免会饮食过量,生活作息紊乱,继而消化系统疾病就开始首先袭击我们的身体。所以,节后打响整肠保胃战,那可是必不可少啦!

    首先要缓解消化不良。积食乃肠道疾病的开端。大鱼大肉糯米甜食向来不容易消化,顿顿这样吃着,自然就有一定的食物积累在肠胃中。不消化的食物积累多了,就容易引起胃炎,肠胃炎,或者腹泻等疾病。轻者饮食不怠,重者则要腹痛腹泻,呕吐发烧。所以,给肠道减负乃第一要事。春节后,首先需要逐步的恢复正常的饮食规律,调理好饮食结构,改变不良的饮食方式,主要还是以清淡易消化的食物为主,多吃一些蔬菜水果,清粥素面,也可以加入一些玉米粗粮,更可以辅助的喝一点养胃易消化的茶汤,如喝点普洱茶,红茶等健胃健脾等保健食品,加快肠胃的蠕动。如肠胃积食严重者,可以短期内摄取少量的山楂、麦芽、谷芽、陈皮,用开水冲服。症状消除后可停服。这个时候尽力避免油腻油炸、生冷、辛辣刺激肠胃的食物,自然也可以吃一些新鲜肉类、鱼类、蛋类,但烹饪方式尽力选择清淡不油腻的方式,如蒸,煮等。少吃腌制食品。

    其次,要注意肠道的排污清废。春节期间,不仅仅是海吃海喝,更因为天气寒冷,新陈代谢缓慢,体内就会比平时更容易积累“垃圾”和“毒素”。这些东西在肠道里停留的时间越久,越会被肠道重新吸收,就会导致身体机能老化,比如体重增加,皮肤粗糙暗黄长斑长痘,唯有及时清除体内垃圾和毒素,才可以保持身体的正常运转。春节过后,可以定制一到两日的素食日助于身体的排毒。可以吃点海带,它是人体清污排废的佼佼者,更是肠胃蠕动的加速器。也可以吃一点猪血,猪血也是肠道解毒的“消化酶”;顺便配合一些糙米和蜂蜜,帮助肠道“疏通养颜”。此外也可以多吃点花生,魔芋豆腐等也是利于肠道排毒。在饮食排毒之时,每日摄取足够的水分也是必不可少的。喝足水也是缓解便秘的第一要点。早餐起床空腹喝一杯温水(刷牙前喝)有利于刺激肠道蠕动。也可以食用酸乳食品,有益于肠道的益菌群,调整肠胃环境,促进排毒,同事还可以补充钙质。

    最后则要调整情绪。肠道是人的“第二个大脑”,情绪好坏也直接关乎到肠胃的正常运作。所以也经常出现情绪高昂胃口好,情绪低落胃口差的事件。因此过度的紧张,焦虑,抑郁等都会导致肠胃紊乱。而过度的疲劳,熬夜,烟酒过量等,也容易引起肠胃紊乱,造成肠胃疾病。经过了春节假期的长时间放松,节后第一天上班很多人难免感觉不适应,或烦躁,或抑郁,更有甚者窜上了节后综合症。研究发现,以蔬菜、水果为主的清淡饮食可以使人性情温和,因为蔬果内含有大量的血清素,有让人增强睡意的能力,也能降低人的攻击性,而蔬菜中丰富的碳水化合物、维生素等也容易起到败火润燥的作用。一些易于消化的零食,如巧克力类,容易使人心情愉悦。谷物麦片使人心情愉快和稳定。而牛奶香蕉等也可以起到镇定情绪和缓和情绪的作用。此外,每天应该喝足水,因为缺乏水分也会让人感到萎靡不振。而鱼,禽,肉,蛋等高蛋白的食物对情绪也有积极的作用,但只有适量的食用才可以使得人身心都保持平衡,用积极稳定的情绪来投入工作,恢复日常的生活。

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