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谁说女子不爱奶

美食杂谈

    在我很小的时候,经常听奶奶给我讲我小时候的事,说得最多的就是羊奶了。

  奶奶经常说我这个人生不逢时,还没到预产期,就急匆匆地钻出来了。其实事实是妈妈在怀着我的时候,去烫时下“最流行”的发型时,把我给“烫”出来了。那时候,我才七个月。人是出来了,可是妈妈的奶下不来。于是,我便不能和别的孩子一样享受母乳了。后来家里人商量了一下,知道离我们家大概二十里的乡村里,有一个养殖场,每天可以去那里弄新鲜的羊奶。可是,那时候,家里很穷,什么都没有,而那时候还要走二十里去弄羊奶。后来,爷爷和邻居借了一辆自行车,就是老式的“大铁驴”,每天早晨去帮我弄全天的食粮。

  我出生在农历的七月,那时正是盛夏,奶放在家里不易储存,只能每天都让爷爷去二十里之外的地方,用自行车驮回来,后来再过了一些日子,就到了九月,北方经常会有秋雨。遇上有秋雨的日子,那是爷爷最艰难的日子。凉风飕在脸上飕的生疼不说,乡村里的土路,变得泥泞,根本就骑不了自行车,只能推着走,就那样推着车子,爷爷要走十几里路。

  我因为早产三个月,小时候营养极其不良,喝奶一直喝到三岁多。三年来,爷爷每天从不间断,无论是严寒还是酷暑,无论是风霜还是雨雪。我现在仍然难以想象那时候爷爷的艰辛,只知道,爷爷很不容易。就是用那些羊奶养活了一个在出生时医生说养不活的孩子。

  我仍然还记得,那时候的奶不象现在,那完全是纯天然的“绿色食品”,还带着奶腥味,淡淡的一点味道也没有。如果非要说有味道,除了腥味恐怕就只有羊羴味了。所以,我小时候很不爱喝,每喝一点就吐一点,恨不得把喝下去的全吐出来。直到后来形成了条件反射,我一见到奶瓶就哇哇大哭。妈妈那时候还跟我说,我出生好久都不会哭,就是百岁那天,妈妈来喂奶时,哇哇大哭,那还是我第一次哭。

  有一件事,让我印象十分深刻。我记得大概是我二岁半的时候,有一天下了大雨。爷爷去农场好久都没有回来,家里人都很担心。我趴在窗子上,望着路边,眼巴巴地等着爷爷早点回来。那会,雨真的很大很密,一米之外都望不见人。地上的水都能没脚踝了,路全都是泥的了。后来过了好久,爷爷终于回来了。可是爷爷浑身是水,衣服也成了泥的。手臂上、腿上还擦破了皮,身上还有挤出瘀青。那时候,我什么话都说不出来了,只是觉得心里酸酸的。后来,再喝羊奶的时候,即使再腥,我也会咽下去。

  再大一点的时候,我就不是只喝羊奶了,也会喝羊奶制成的奶茶,把鲜羊奶放在一个锅里煮,煮到一定火候,再放进茶叶。由于茶叶的不同,味道也是各有千秋。像花茶喝起来很香,和原来羊奶的味道和在一起,更是别有一番风味了。像绿茶很清新,略带点苦,在奶里面,还是有点苦涩的味道,但是多喝几口,就苦尽甘来了。

  后来,我又吃过一种奶糊。具体制作方法我就不得而知了,看起来像浆糊但是吃起来就“风情万种”。它表面很平滑即使在刚出炉的时候,也是没有一点热气,但是里面却是热气沸腾。

  再后来,我家的家境渐渐好了起来,奶制品就更多了。我家也和奶结下了不解之缘。而我也有了“奶情结”。谁说女子不爱奶?

  现在的奶早就不像以前那样,它经过多重的加工,早就风味各异了。什么麦香的啊,巧克力的啊,咖啡的啊,各种风味应有尽有,再想和那种带着腥味的“原汁原味”的可就难了。而我还会偶尔怀念一下那时候的羊奶,虽然不好喝,但是,试问:当今世上喝过刚刚从羊身上挤出来的奶的又有几人呢?

  到了现在,奶制品琳琅满目的时代,我就更怀念那些带着奶腥的天然羊奶,怀念爷爷去农场弄羊奶的日子,我依稀还记得,稍大的一点的时候,每当爷爷去农场的时候,我就暗暗的下决心:以后我长大了,也要每天骑自行车去给爷爷弄羊奶,让爷爷也喝上新鲜的羊奶。直到今天也没有忘记那时候的决心,还为这个目标奋斗着。

 


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