近期福州的许多日本料理店都急于与日本产品划清界限。昨日，记者走访各日本料理店发现，这些料理店在进口海鲜名单中没有“日本”二字，就连平时与海鲜一起搭配的日本芥末调料也改成了国产的。

    据悉，此前福州日本料理店主要使用三种芥末，分别为标注有“日本风味”的国产芥末、纯粹的国产芥末和纯进口日本芥末。天狗日本料理店负责人介绍，该店大部分原材料都并非来自日本本土，只有部分用于搭配高端海鲜的芥末是使用日本进口产品。日本地震后，进口芥末不但采购不方便，且顾客对其也有顾虑。15天前该店就将所使用的调料改为国产产品。

    据记者了解，进口的日产芥末一般是每支46g，售价15元。而国产的芥末每500g也就100元左右。

    此外，在好又多、永辉、沃尔玛等多家超市，调味料专柜内几乎所有的芥末都是产自大连、广东、山东等地。

    “日本地震后，超市就停止采购日系产品。目前货架上仅剩的一款芥末还是去年7月采购的。”好又多超市负责人介绍，该超市目前以销售国内生产的芥末为主，日本进口货源目前暂不推销。等待日本状况稳定后，再恢复采购进口芥末。