霸级巨粽采用特别订制的三角板制成三角模型，把食材压缩，以塑造出扎实的“粽型”。

　　特制的巨粽三角模型，用来盛装糯米、鸡肉、栗子和香菇等材料，拍压塑出传统的粽型风貌。

　　累积逾10年经验的资深厨子默契分工，刀法利落切割鸡肉香菇，晃眼功夫便大功告成。

　　由于烹调工具和设施有限，大马最大巨粽的“大锅饭”工程，须分批渐进地置入电子蒸炉蒸煮。

　　后群厨“总司令”亲自“操刀”，烹调超大锅的香菇鸡肉等巨粽食材大汇粹。

　　马来西亚《光明日报》报道，来自马来西亚厨师公会槟城分会的义务厨师组成12人制粽团，用40公斤糯米、150颗咸鸭蛋、20公斤鸡肉、栗子和香菇，耗费近5000令吉制作大马史上最大的粽子，缔造了《光明日报》槟城总社在《传承文化庆端午》民俗庆典中的一项纪录。

　　这颗重180.14公斤的霸级巨粽，采用特别订制的三角板制成三角模型。把食材压缩，加入糯米，慢慢地填满模型才能塑造扎实的“粽型”。

　　厨师团从上周五(26日)晚便开始作准备功夫，即洗刷且浸泡食材。周六早10点多，他们开始动工，制粽全程耗时12个钟头。

　　厨师先蒸熟和捣碎原有鸭蛋，再拍打压制成球形的巨型鸭蛋，倒是和“恐龙蛋”蛋型有几分相似。

　　经过压制拍塑的糯米中，埋入圆大的鸭蛋，保有了传统肉粽中的圆鸭蛋风貌。

　　大粽小粽摆上桌，粽香飘散，使人忍不住想剥开粽叶，一探“劲料”内容。

　　“我们预先花30分钟以电子蒸炉蒸熟糯米备用，洗刷处理和蒸熟咸鸭蛋后，即开始炒香鸡肉、栗子和香菇等主要材料。所有材料烹熟后，再用大木勺搅均材料。”

　　厨师也用粽叶编织成大片的粽席，贴在新鲜出炉的粽子上，再以保鲜纸包裹和固定粽席位置。接着以白色的厨师绳缚扎巨粽。

　　巨粽于下午4点30分热辣出笼，并于5点30分开始“游街示众”，徐徐送到《光明日报》槟城中路总社前广场前亮相。