叉烧丁、鸡肉串、烧鸡块……出现在味千拉面厦门加工中心的这些配料,竟然“早产”12个小时:昨日上午10点,记者根据之前暗访掌握的情况,联系了工商执法人员前往该加工点检查时发现,这些配料包装袋上的生产日期居然是当天晚上10点。
记者了解到,这些保质期只有数天的“早产”配料将送往厦门、福州、泉州以及漳州等地的味千拉面门店。此外,导报记者还在现场发现了浓缩包装的“味千千味汤”,更让人惊讶的是这个加工点办公室悬挂的食品卫生许可证已经过期。
加工点隐蔽 导报记者暗访
日前,一位热心读者拨打导报968801新闻热线报料称,在湖里殿前一条比较偏僻的小路边上,有一个不起眼的加工点,里面堆放着印有“味千拉面”的箱子。该读者表示,味千拉面掉进“骨汤门”后,他对这个加工点也产生了怀疑,希望有关部门能够介入调查。
随后,记者根据这一线索,对该加工点进行了暗访。记者发现,该加工点所在的位置的确有些隐蔽,门前过往的车辆和人员很少,门口也没有悬挂任何招牌,只有一扇小铁门半开着。透过铁门,记者看到,里面的确堆放着很多标有“味千拉面”的箱子,几名工作人员正在忙着搬运。
叉烧丁、鸡肉串等配料“早产”
昨日上午10点左右,记者联系了高崎工商所执法人员,对该加工点进行突击检查。执法人员走进加工间发现,几名工作人员正站在锅旁,捞煮排骨。
在一间冷藏室里,货架上放着加工包装好的叉烧丁、鸡肉串等配料。导报记者仔细一看,发现这些配料包装袋上的生产日期,竟然是昨日晚上10点,属于“早产”,而且保质期只有4-7天。
该加工点的现场负责人林先生表示,他们是重庆味千餐饮文化有限公司厦门加工中心,主要负责福建地区味千拉面门店的加工配送,其中包括厦门的9家味千拉面店。
执法人员在该加工店的办公室里发现,墙上悬挂的食品卫生许可证,有效期是到2011年7月19日,显然已经过期。
发现浓缩包装“味千千味汤”
此前,“味千拉面”被曝涉嫌虚假宣传,其号称经过20多个小时用猪骨熬煮制成的汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的。7月25日,味千拉面公司作出回应,承认其所使用的白汤确由味千汤料浓缩液还原而成。
昨日上午,导报记者在味千拉面厦门加工点的仓库里,发现了一些浓缩包装的“味千千味汤”,配料表上标注的成分为猪骨汤精、食用碘盐、千味汤调味料等,产地为上海。
现场工作人员坦言,这些“味千千味汤”也是配送到福建各家味千拉面门店的。在导报记者进一步询问厦门各家味千拉面门店的骨汤是否使用 “味千千味汤”来调配时,工作人员则表示不知情。
工商发询问通知 进一步调查
在工商执法人员要求该加工点负责人出示营业执照时,林姓负责人拿出的是重庆公司的营业执照。导报记者注意到营业执照上的法人代表为“潘慰”,而味千拉面的创始人正是潘慰。林姓负责人表示,他们属于连锁企业的“中央厨房”,只是对内部门店进行配送,并没有对外进行经营活动,因此不需要在厦门当地办理营业执照。
工商执法人员则在现场向其发出了询问通知书,要对该加工点做进一步调查。