思念，是人类感情中最丰富、最难以忘怀也最难以抚平的心绪。清明节到了，按照中国的传统习俗，人们都要在这一天为逝去的亲人扫墓。逝者逝矣，活着的人还是应该好好地生活、热爱生命。逝去的亲人也一定希望我们能健康快乐地生活。所以，我们应该调整自己的感情，尽快地从伤感和忧郁的阴霾中走出来。在这一努力中，我们也不妨借一日三餐之力达到事半功倍的效果。

　　■让食物改变低落情绪

　　特别容易激动的人，在这一段时间要注意少摄取盐分和糖分，少吃零食，多吃含钙丰富的牛奶、奶酪、小鱼及蔬菜等，这对稳定情绪非常有好处。

　　心情压抑时要节制甜食，因为过多的糖分会大量消耗体内的矿物质，容易使人个性消极。可以多吃一些富含维生素B1的食物，如猪肉、羊肉、小麦胚芽以及鱼贝类和大豆制品等。

　　有的人生性比较固执，越是劝说反而越少变通。这时家人要给他减少肉类食物，多吃鱼，多吃黄绿色蔬菜，口味以清淡为主。

　　焦虑不安的人在扫墓之后可能会愈加焦躁，这样的人，应尽量少喝或不喝咖啡等兴奋型饮料，要多吃含钙、磷丰富的食物，如牛奶、花生、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类、菠菜、板栗、葡萄、土豆等。

　　当人一时无法从祭扫的沉重中走出来时，特别是一些上了岁数的老人，常常深陷其中难以自拔。这时，家人为他们准备的食物既要丰富又要有变化，特别是要让他们多吃富含维生素A、B族的蔬菜及含钙多的食物，以及对大脑神经纤维有帮助的海藻食品。

　　■选择能使人精力充沛的食物

　　香蕉：钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，如果钾水平过低会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等，而吃几根

　　香蕉就能得到改善。香蕉富含钾，有“快乐水果”之称。

　　豆类：铁在人体内承担着向各器官和肌肉输送氧气的重要任务，缺铁会使人头晕乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些豆类也能起到补充铁质的作用，有效地改善疲惫、无力的状况。

　　草莓：草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，使人恢复体力。

　　菠菜：菠菜中含有女性较易缺乏的矿物质———镁，镁在体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，因此多食用菠菜等富含镁的食物，可以增加肌肉的力量。

　　燕麦片：许多人早餐时喜欢食用燕麦片，这是一种很好的选择。因为，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。若早餐中纤维含量高就不会使人有饥肠辘辘的感觉。燕麦片富含纤维，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而能使人精神饱满。

　　金枪鱼：鱼类含有丰富的蛋白质，而金枪鱼含有丰富的酪氨酸，酪氨酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。

　　奶制品：许多女同胞在经期前后都有乏力嗜睡、心情烦躁等“经期综合征”的表现，而多吃含钙丰富的食品可以明显改善这种状况，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。如果每天都吃牛奶或酸奶，就可使腹痛、疲乏、心情烦躁等症状有所减轻。

　　■食疗使心情变好

　　参枣安心茶：党参、枣仁、桂圆、柏子仁各5克。将党参切小段，枣仁捣碎，一起放入杯中，倒入沸水，盖上盖，20分钟后即可饮用。

　　清脑茶：决明子250克，甘菊、首乌、橘饼、五味子、夏枯草各30克，枸杞、麦冬、桂圆各60克，桑葚120克。将所有原料制成粗末并混匀，每次取15克用沸水冲泡饮用，每天数次。

　　消烦果蔬饮：胡萝卜2根、橘子2个（带皮）、苹果1个，鸡蛋2个。将胡萝卜、橘子洗净榨汁，再将鸡蛋打入汁中搅匀，加入蜂蜜调味即可。

　　百合鸡蛋汤：鸡蛋1个，百合20克。百合用水浸泡2小时后取出切细，用清水煮熟，再倒入鸡蛋液搅匀，即可食用。

　　编辑语

　　今天是清明节，是纪念和缅怀逝去的亲人和朋友的日子。人们不免有些伤感，加之清明前后气候干燥，请您在饮食上尤其注意。作者丹若撰文“让食物赶走低落情绪”。喝汤调养是我们春季不可少的一课，于惠中教我们怎样用“小火慢煲喝靓汤”。张洪军提醒您“春季易犯困驾车巧饮食”。总之，希望大家走出“春眠”，振作起来。