自今年初茅台酒引领新一轮涨价潮起，8个多月时间里，茅台价格一路看涨，五粮液、洋河、汾酒紧随其后，涨幅为3%-25%。国庆临近，白酒的终端销售价格更是节节攀升，53度飞天茅台、52度五粮液等高档白酒的涨势则更加猛烈。高端白酒价格如何层层上涨？谁在消费这些产品？高端白酒后市走向到底如何？

　　代理商：卖一箱后悔一箱

　　“太火爆了！基本上是公司每天配发多少货源，我们当天就销售完毕了。”通湖路一酒行负责人廖先生告诉记者，作为二级代理商，一级代理公司每天分配下来的货源本来就不多，一个月20箱左右。“由于现在白酒市场销量异常好，上级公司配送的货量已经无法满足销售，我还得从厦门等其他渠道调拨货源补充。”

　　廖先生初略地统计一下，目前店里每天大约销售3箱茅台，基本是当天到货，当天预订、销售一空。“说实话，价格涨得这么快，我现在是卖一箱就后悔一箱。”面对价格持续上涨的高档白酒，从业十年的廖先生也开始建议身边好友，如果有闲钱不妨买几箱茅台囤起来。

　　业内人士透露，不仅是福州地区，像厦门等地，更是有很多人以“整组”的方式购买，即一次购买10瓶酒，10瓶酒的生产日期分别为1990—1999年，或者是2000-2009年。

　　高端白酒市场的火爆也让集中在福州北大路、华林路等的酒类回收商们赚了个盆满钵满，“这一两年，光高档白酒这块的回收生意就造就了好多千万富翁。”一业内人士透露，每年春节前一个月，是送礼高峰，也是白酒回收生意最火的时候。一家烟酒回收行一天可以回收50-100万元，利润率至少为10%，一天能赚到5-10万元。

　　超市：部分白酒也要“限购”

　　53度飞天茅台1680元，五粮液52度1618价格1380元，五粮液52度水晶装1109元……昨日记者走访新华都、沃尔玛、永辉等福州市区多家超市发现，临近国庆，茅台、五粮液等备受关注的高档白酒价格再度集体上涨。

　　在五四路新华都超市，记者看到，53度飞天茅台的位置上贴着“缺货”标签。

　　“近期基本都是这种状态。每天门店一开，不到半天时间货架上摆放的茅台就被顾客买走了。”该门店销售人员告诉记者。随后记者在沃尔玛山姆会员店等多家超市都看到，53度飞天茅台也是缺货。

　　据永辉超市相关负责人透露，53度飞天茅台比较特殊，价格高，市场需求量又大，所以公司要求每个门店每天只能限量销售两瓶。

　　各环节谁从中赚得最多？

　　去年年底，53度飞天茅台的终端售价达到900元左右；2011年6月，售价达到1380元左右；9月，标价已达1680元左右。而这期间，白酒的出厂价一直是890元左右。

　　“渠道不同，售价自然有差别，超市等零售环节往往是赚取利润最高的环节。”有二十年酒类销售经验的业内人士透露。

　　作为茅台二级代理商的廖先生则向记者剖析了高档白酒涨价之路，“从厂家到超市，基本上要经历四个环节。出厂后，白酒到达厂家各地分公司，然后进入省级代理商，最后进入超市。”

　　“在进入超市前，每个环节的代理商基本上都会从中赚取10%-15%的利润。之后发生的涨价行为则大多出自超市这一环节。”一业内人士透露，53度飞天茅台无论是出厂，还是经销公司到一级代理商，价格上涨的程度都相对稳定。但是进入超市后，定价就由超市决定。

 　目前，福州市多数超市的白酒都来自省糖酒副食品有限公司，记者从该公司也得到证实，“公司每天定量分配产品给超市，如果门店销量好，可多下订单，根据实际情况调整配送量。以53度飞天茅台为例，我们给予超市的价格基本低于1100元。同时，还会给予超市一个厂家指导价，至于商家是否执行该价格销售，公司无权干涉。超市等零售环节可以自行调价。”

　　永辉、蓝天等多家超市负责人则称，超市销售的任何商品，从代理商或者厂家进入超市前，都会给出一个限价范围。

　　“这个限价范围通常是一个最高价和最低价，市场定价可以在其区间自由浮动。飞天茅台也是一样，在目前市场需求大，货源又紧张的状态下，超市将其价格定在最高限价附近。”五四路一家大型超市负责人透露。

　　走访中，记者发现，超市卖1680元的53度飞天茅台，在福州几家茅台特约专卖店里只卖1099元，相差近600元。但是少有消费者选择专卖店。

　　“我们基本上做的都是团购单，都是单位订货，基本都是走量，整箱售卖的。而且凡是购买的客户都会登记在册。如果普通消费者前来购买，大多是限量的，一般就是一两瓶，之后基本就不会再卖给他们了，防止有人投机倒卖”金山一家茅台特许专营店梁先生告诉记者。且货源供应固定客户后也基本售罄。

　　涨价背后谁是推手？

　　业内普遍认为，高档白酒价格大幅上涨是诸多因素导致的，值得一提的是，近年以茅台酒为代表的高档白酒因为具有相对稳定的升值趋势和投资回报率，让很多原先投资房地产等领域的资金转向涌入高档白酒市场。

　　事实上，国内一些拍卖会上，陈年白酒屡次拍出高价，更让投资者趋之若鹜，都让高档白酒价格一路看涨。

　　走访中，酒代理商和零售商都表示，成本上涨是高档白酒涨价的一个主要原因，“原材料、运输人工费用等都在涨，成本水涨船高，酒价自然不断提高。”

　　“市场供需也是涨价的一个原因，最普通的茅台酒，要酿出来，也得要五年的工夫。发酵将近一年，蒸馏出来之后要在酒缸里存放大概三年，然后进行勾调（就是将不同轮次的酒以一定比例配出合适的味道），然后再存放一年左右包装出厂。高档白酒的工艺决定了产量不可能大规模提高。”业内人士告诉记者。

　　涨价背后也不排除厂家自身采取的“饥饿营销”的策略，但市场“求大于供”是不争的事实。在市场需求旺盛下，高档白酒假冒伪劣屡禁不止，人们对高档白酒的囤积、投资加大了市场供应的紧张，也拉动了价格上涨。 

　　高档白酒节后会降价吗？

　　如果说白酒价格是逢节必涨，那么国庆后茅台、五粮液的价格是否会下降呢？

　　“降价是不可能的，顶多也就是厂家可能会出个限价令，维持原价。”福州某超市相关负责人表示，“比如53度飞天茅台，去年同期还不到九百元，节后的价格也一直是只升不降的，就这么一路涨到现在的1680元。所以即使是节后，价格也难以下降。”

　　“我印象中，从2009年开始，茅台等高档白酒的价格就从没降过，53度飞天茅台以平均每天20元的速度在增长。”福州茅台一二级代理商表示。

　　采访中，业内普遍认为，高档白酒的涨价势头将持续下去。

　　一省级酒类经销商强调，高端白酒本身就是稀缺资源，而且随着商务活动越来越频繁，求大于供的现象将会持续。

　　“在高档宴席中，不是喝高档白酒，就是喝洋酒。路易十三、拉菲等都上万了，还有很多人在消费。尽管在同一层面上消费，国内高档白酒的价格却远低于这些洋酒。这也是白酒价格有上升空间的原因。”

　　该人士指出，高档白酒的发展趋势近年呈现奢侈品化。“作为商务宴请、过节送礼的必备，茅台等高档白酒都是不愁卖的。”