福州

夏季出汗后注意补钾

饮食健康

    人们在暑天高温下劳作,大量出汗,丢失大量氯化钠(俗称食盐),容易引起“中暑”,此时在饮水中加入少许氯化钠,可起到良好的预防作用。 
    人们总以为夏季出汗后丢失了大量的钠,只要及时补钠即可,其实不然。据广州友好医院内科伍清凤主任医师介绍说,人体在出汗排出钠的同时,也排出人体必需的钾元素。钾与钠一样是人体细胞内的主要阳离子,是维持细胞内渗透压的重要成分,参与糖、蛋白质的合成及二磷酸腺苷转化为三磷酸腺苷的能量代谢,维持神经和肌肉的正常功能和促进心肌正常运动等作用。当人体缺钾时,就会感到疲倦乏力,精神不足和体力下降,耐热能力也会降低。若严重缺钾时,将会导致心律失常和全身肌肉无力,甚至浮肿。所以,夏季出汗后不仅要注意补钠,更要注意从饮食中补充钾元素。

    生活中补钾的方法有很多,如药物中的口服补液盐(ORS)含氯化钠和氯化钾等人体所需电解质,用于防治轻度腹泻,也可用于汗出过多的补充。更易于接受的方法如饮茶,因为茶叶中含有丰富的钾元素;多吃些含钾丰富的豆类如青豆、黑豆、赤豆、绿豆、蚕豆等;蔬菜水果中的水芹菜、香菜和香蕉、柑桔等也含钾量较多;此外,牛奶、鸡肉、鲤鱼、黄鱼、玉米、红薯等食物中含钾量也不少。人们在汗流浃背的炎夏时节,若能有选择地适当多吃些富含钾元素的食物,可使人消乏解疲,保持旺盛精力。
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