福州

忧食品安全 国家队自己养鸡

餐饮新闻

    据媒体报导称,中国国家马拉松队自己养鸡,以免运动员因食用市场上肉类食品而不慎摄入违禁物质。

    国家马拉松队目前正在云南训练,他们还向当地高原牧民采购?牛肉,避免在当地餐馆就餐,以免误食违禁的食品添加剂。

    有无良农户会用“瘦肉精”喂猪,以提高瘦肉含量,卖出好价钱。但瘦肉精对心脏有兴奋作用和营养再分配的作用,能增强人和动物的肌肉,可以提高运动成绩,因此被世界反兴奋剂机构列为禁用物质。

    报导引述马拉松队官员的话说,训练基地没有运动员食堂,但在街边餐馆吃饭存在风险,所以只能自己动手。

    中国去年屡屡曝出食品安全丑闻,包括加了激素的西瓜、细菌超标的饺子,甚至还有人造鸡蛋。2008年发生的“毒奶粉”事件造成至少六名儿童死亡,近30万儿童患病。

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