小龙虾的生活习性：

1、底栖   龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出，不喜强光。

2、趋水   龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。

3、好斗   龙虾生性好斗，在饲料不足或争栖息洞穴时，往往出现凌强欺弱、欺小怕大现象。幼体的再生能力强，这种自切与再生行为是一种保护性的适应。

4、掘洞习性   龙虾喜欢掘洞，并且善于掘洞。
①掘洞深度与速度 龙虾掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。龙虾的掘洞速度很快，尤其在放入一个新的生活环境中尤为明显。在砂质土壤条件下，大部分龙虾所掘的新洞深度超过30厘米。
②龙虾洞穴的位置 龙虾掘洞的洞口位置通常选择在水平面处，一般在水面上下20厘米处，龙虾洞口最多。在水上池埂，水中斜坡，及浅水区的池底部都有龙虾洞穴，较集中于水草茂盛处。
③生存环境对龙虾掘洞的影响 水体底质条件对龙虾掘洞的影响较为明显。但是，无论在何种生存环境中，在繁殖季节龙虾打洞的数量都明显增多。

小龙虾的食性与生长情况:
1、食性
　　龙虾是偏动物性的杂食性动物，但食性在不同的发育阶段稍有差异。刚孵出的幼体以其自身存留的卵黄为营养，之后不久便摄食轮虫等小浮游动物，随着个体不断增大，摄食较大的浮游动物、底栖动物和植物碎屑，成虾兼食动植物，主食植物碎屑、动物尸体，也摄食水蚯蚓、摇蚊幼虫、小型甲壳类及一些水生昆虫。在人工养殖情况下，幼体可投喂丰年虫无节幼体、螺旋藻粉等，成虾可投喂人工配合饲料，或以人工配合饲料为主，辅以动、植物碎屑。
2、蜕壳与生长
　　龙虾是通过蜕壳实现生长的，蜕壳后的新体壳于12-24小时后硬化。在水温25℃-30℃条件下，饲养6-8个月，体重可达60-150克。由幼体到成体共蜕皮11次。雌虾性成熟后便开始生殖蜕皮，以后每次交配产卵前都要进行生殖蜕皮。