进餐馆吃饭，酒杯里有霉点，碟子上还有油渍，这种情况让很多人倒胃口。如何加强对餐具集中消毒企业的督管，让餐具真正卫生?采纳市人大代表的建议后，市卫生局表示将定期在媒体公布集中式消毒餐具抽检情况，曝光不符卫生规范及产品不合格的单位，并将发现的无照经营、整改无望和屡教不改的企业通报工商等部门予以取缔。

    据了解，我市目前有餐具集中消毒企业42家，每天向社会提供近10万套消毒餐具。虽然自2007年起，我市每年都组织开展餐具集中消毒服务专项整治工作，至去年全市消毒餐具抽检合格率已在85%以上，但检查中仍发现不少问题。

    餐具的卫生问题关系到广大食客的身体健康。游雪芸等市人大代表在年初的市人代会上提出了《关于加强对餐饮具集中消毒企业监管的建议》，其中许多已被市卫生局采纳。卫生部门表示，他们将与工商部门积极协调，加快建立和完善辖区内餐具集中消毒企业的监督档案，并对其开展溯源追查，确保监督覆盖不留死角。各级卫生部门还将强化对集中式消毒餐具服务市场的日常监管，提高餐具回收、清洗、消毒、包装、检验、运输、保存等环节的卫生管理水平。同时要强化对农村、城乡接合部等地区的巡查，防止无证小作坊式餐具消毒企业死灰复燃。

    记者还了解到，各级卫生部门要求餐饮服务单位业主要对采购的集中式消毒餐具进行把关，必须核查生产单位工商营业执照和消毒餐具合格的检测报告，并留存复印件备检。