新出炉的金球奖影后娜塔丽-波特曼，是个纯粹的素食主义者。如果你也想跟她一样明艳动人，从今天开始健康吃素吧！

    13岁就因《这个杀手不太冷》出名的娜塔丽波特曼是严格的素食主义者，她从8岁开始坚持吃素。娜塔丽波特曼提倡素食，呼吁人们关注全球变暖，甚至还为素食主义者设计过一款高跟鞋。

    在这里，我们为你介绍3道美味素食的做法，让你同这位新科影后一样健康美丽。

手撕包菜：回味甘甜开胃菜

    包菜富含丰富的钾元素和维生素C，能够提升人体免疫力。日本科学家经过研究表明其抗氧化、抗衰老的功效相当卓著。

    做法：

    准备包菜一颗、花椒5粒、干辣椒4个、2瓣蒜头、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。

    用手将包菜撕成小片，蒜、花椒、辣椒炝锅，9成熟的时候放入调味料，一盘好吃又开胃的手撕包菜就出炉啦。

紫菜包饭：美味又管饱的主食

    紫菜口味清淡，MM们还可以根据自己的喜好加入自己爱吃的蔬菜、豆类。这里就介绍一款富含蛋白质的豆干紫菜包饭。

    做法：

    紫菜一片、加寿司醋拌好的糯米饭一团、黄瓜条、腌萝卜条若干。

    将米饭铺在紫菜上，别太满哦。四周稍微留边，口味重的MM可以放少许色拉酱，将黄瓜条、腌萝卜条放在米饭上，用竹帘卷至紧实，用沾水的刀将包饭切开，爽口又管饱的紫菜包饭就做好了，就连减肥的MM也可以吃！

山药炒木耳：爽口清脆排毒素

    木耳富含铁质以及胶质，抗衰老的同时能够将人体内的杂质排出体内，是MM们恢复脸色天然红润和减肥期间必不可少的菌类之一。山药炒木耳，入口爽脆、营养丰富，是素食MM们一定要学会的一道菜！

    做法：

    山药削皮洗净切片，木耳泡发撕开，葱姜爆锅，加入山药和木耳爆炒，9成熟时放入调味料，MM们要注意山药削皮时要带手套，不然粘液会让手痒痒。碰到的MM也别怕，将手在火上烘一会儿就会停止痒痒了。