味觉终于何处,嗅觉又始于何处?两者实际上是不可分离的。薰衣草、迷迭香的诱惑并不来自单纯的气味愉悦,而是通过嗅觉这个最古老的感官,精准、敏捷、持续有力拨动你若有若无的那根神经,钻入一时无法和语言对接的记忆。埃及艳后克里奥帕特拉以香草精油征服了凯撒的爱欲;连《圣经》也都说:"我已用没药、沉香、肉桂熏香我的床榻。来吧,让我们饱受爱情直到早晨;我们可以彼此亲爱欢乐。"
当这些浪漫的爱情密码散发自精心烹饪的食物,叫人联想起曾经怦然心动的那些身体散发的气息。美味佳肴不仅让人口水直流,会让欲望在你的血管中脉动,那种感觉即使不等同于情欲,也与之有微妙的、难以割舍的关系。闭上眼睛,尽可能精确得想象一尾用香草腌过的鲜鱼,配上藏红花、白葡萄酒,在橄榄油里滋滋作响的香味。结果就像最性感的呼吸一样刺激,令人爱意萌生。
将这些魔法的嗅觉与味觉带进厨房,毫无遮蔽地藏进餐盘里,它们将成为你晚餐中爱情的承诺。
薰衣草冰霜
薰衣草(Lavandula angustifolia),古时候少女们把薰衣草塞在爱人的枕下,这样恋人就能时时情愫溢满地思念她。这种神秘的香料无论何时何地都弥漫着爱情、浪漫。这种迷情紫花(或根茎)烹饪的食物,爱欲的精魂随着香气和味道摄入甜点美食之中,晚餐随之甘美缠绵。这倒菜没吃过,从名字也看不出是啥,麻烦静同学加两句吧。
西红柿马祖里拉芝士罗勒沙拉
罗勒(Ocimum basilicum),耶稣受难复活,坟前开满了罗勒。她是拥有神秘力量的植物。南美洲,情人间彼此献上罗勒,寓意着爱慕情思。在意大利人的餐桌上,罗勒如中国北方的芫荽,惹人喜爱、不可缺少。只是,她还暗示着生殖力量,是欧洲人心中神奇的催情植物。西红柿马祖里拉芝士罗勒沙拉作为意大利经典家常菜,是爱意晚餐的必备之品。
香扒羊排迷迭香汁
迷迭香(Rosmarinus officinalis),传说迷迭香令人着迷、沉醉,迷航的水手凭借她的香气能迷途之返,找到陆地。这无法抗拒的蓝色花朵在欧洲寓意爱情与忠贞,婚礼上花冠就是由她编织而成。她的气息能融合羊排中的雄性味道,化作温柔的乐曲,令人如痴如醉。
香草冰淇淋
香草(Vanilla fragrans),她是神话中月神与猎神黛安娜的化身,是蛋糕、冰淇淋、布丁的魅影制造者。那淡雅的、令人愉悦的味道叫人陶醉,却又抓不住芳踪。真像一场若即若离的恋爱,带给人青春的欲望,和心灵最深处的悸动。