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福州

山药排骨煲

巧手DIY

材料：
排骨300克、山药300克、蟹味菇150克、枸杞20粒

调料：
葱、姜、盐、鸡精

做法：
1、蟹味菇洗净，去根
2、山药去皮，切滚刀块
3、排骨洗净，斩块，放入砂锅中，煮开后撇去浮沫
4、浮沫撇清后，下入蟹味菇
5、下入山药块
6、再放入葱、姜、枸杞，烧开后，转小火煲1小时左右调料，再煲10分钟即可

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