世界卫生组织的一项调查表明,长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20 年,过量摄入糖类如同慢性自杀。如果儿童从小就喜欢吃糖,成年后极易患高血压、冠心病等心脑血管疾病。糖,这个总是和甜蜜与欢乐联系在一起的东西,现在却被认为“嗜糖之害,甚于吸烟”。糖,果真是甜蜜有“毒”吗?过量吃糖=慢性自杀,你吃的糖过量了吗?
小心这些隐藏的“甜蜜杀手”
蛋糕、冰淇淋这一类的高糖食品,你很容易避开,但是有些看起来低糖甚至无糖的食物,实际上却是隐藏的“甜蜜杀手”。
芝麻糊、核桃粉等冲调品:像麦片、藕粉、芝麻糊等,即便口感不是那么甜,成分表中糖的含量也不高甚至标注了不含糖,但其实含糖量也不低,这是因为除了添加的糖,原材料以及制作过程中添加的淀粉糊精都是高糖的。
沙拉酱、甜面酱和番茄酱:这些调味酱中,每100 克大概含有15 克左右的糖。很多辣椒酱中也会含有很多糖分,因为糖不仅自身口感不错,还有利于增加豆类和辣椒等的香味。
低脂、无脂食品:脂肪少的代价是口感也随之变差,所以常常会加入糖改善口感。
酸奶饮料:为了调配出黏稠的口感会加入大量增稠剂,其实就是淀粉的产物,含糖量也很高。
话梅:为了平衡口感以及抑制细菌生长,都会添加大量糖。
无糖食物更健康?
错!除非你真的能忍受非常差的口感,和找到真正的无糖食物,否则那些为了迎合你的口感加入甜味素的食物也很危险,过量的话还会产生更大的危害。
这些时候你需要吃点糖
我们都不能和糖绝缘,而且甜食也有它的好处,比如能让我们感到快乐,给我们补充能量。想享受甜蜜同时健康漂亮,就要把握好吃糖的时机,才能扬长避短。
●运动前吃一点糖,能应付运动过程中消耗的大量能量。
●疲劳时吃一点糖,能迅速补充过度流失的体能。
●情绪低落时吃一点糖,能让多巴胺分泌更旺盛,让你感觉兴奋甚至有种遇到爱情的甜蜜感。
●过度饥饿时吃一点糖,比其他食物更快被吸收,同时避免低血糖。
●腹泻、呕吐时吃一点糖,有助于肠胃功能的恢复。