招牌菜式：生拌牛肉

 所属菜系：韩国料理

      生拌牛肉上了桌，样子非常的好看，在尚不知它叫“生拌牛肉”以前，很是好好的欣赏了一阵子。牛肉和着酱料，被妙手厨师塑造成圆形状，仍不忘放置一个鲜嫩的蛋黄，周围点缀着白色的梨丝。落了筷子，进了嘴，口味酸甜、香辣，肉质鲜嫩，入口即化。等猛醒过来，问了菜名，才知舌尖又跨越一道界限，原来之前对生食的种种拒绝，是场误会。

　　或许并不是所有得生食都可以令人不介怀，服务员告知，我们吃到的牛肉是未经冷冻的、新鲜少脂肪的牛腿肉，特殊加工处理后，再拌上辣椒、醋、糖、料油、芝麻，还得加上梨汁，是以成了美味。