材料：
秋葵300克、培根2-3片、黄彩椒半个（可用普通的青、红椒）

调料：
姜4片、蒜2瓣、盐1小匙、植物油1匙

做法：
1、将秋葵、黄彩椒洗净，培根用水冲洗一下备用。
2、锅里烧开水，放入洗净的秋葵汆烫2分钟。
3、捞出秋葵，过一下凉水后沥干。
4、将秋葵斜切成段，黄彩椒切丝、培根切小块备用。
5、锅里倒入少许植物油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微缩出油。
6、加入黄彩椒一起翻炒。
7、加入秋葵同炒约2分钟，可以发现秋葵会出现拉丝的状态，如果太干可以加少许清水。
8、加盐调味即可。