
材料:
肉馅:少许(肉糜、鸡蛋、白面包去边撕碎、姜粉、盐、料酒、水)
大白虾 12个糯米 约2 cups
做法:
1.准备肉馅,将肉馅材料混合。
2.加适当的水搅拌上劲。图中有1磅的肉馅,实际只需少许。
3.虾去壳开背,洗净待用。
4.糯米加适量水揉成面团。
5.糯米分成12个剂子,包入肉馅和整虾,收口处抓出一个小揪揪。
6.锅中水烧开,放进汤圆,浮起后再中火烧3、4分钟。关火盛出。
