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福州

黑木耳拌腰丝

巧手DIY

材料：
猪腰，黑木耳，青蒜，姜片

做法：
1.猪腰用盐抓洗几遍，再用水冲洗干净。
2.锅内加水和姜片煮开，加入少许白醋。
3.切成丝的猪腰入锅焯至变色，捞出沥干水份备用。
4.黑木耳用冷水泡发。
5.黑木耳去蒂洗净后切成丝。

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