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福州

芝麻三色肚条

材料：
猪肚、青椒、红椒

配料：
八角、辣椒、姜片、花椒、料酒、盐、生抽、芝麻油、芝麻、葱花

做法：
1、首先把猪肚放到水里焯一遍，然后再准备一大锅水，水里加入配料
2、把焯过水的猪肚切成几个大块，加料酒后把猪肚放入，水开后煮一个半小时
3、猪肚煮熟后切成小条。
4、把准备好的配菜切成小条，把切好的配菜和肚条拌在一起

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