“早上6点，将上架前的叶绿菜抽出100个样品进行农药项目检测，农残数据在合格范围内后上架销售。”昨日，记者从福州市部分超市及批发市场获悉，农产品质量安全市场准入试点工作已经全面开展。其中，蔬菜、水果、水产批发市场每天至少500批次产品抽检。

    农产品进超市要检测报告和产地证明

    “前两年，所有门店对农产品进入超市都有自己的‘门槛’要求。例如，鸡蛋需要养殖户提供防疫部门的产品检测报告、质监部门的生产环节合格证书等一些产品合格证明。”永辉超市杨桥店店长告诉记者，随着福州市实行农产品质量安全市场准入试点，公司对农产品进入超市增加了要求，特别是场地证明，且要求各门店将产地证明的相关证件复印件粘贴在产品周边供市民做购买参考。

    沃尔玛超市福州区负责人林经理称，在福州10大门店（包括山姆会员店）的农产品80%以上来自省内各合作社。“试点没有开展前，我们只要求农户或合作社用透明的袋子或保鲜膜将绿色蔬菜包装整齐即可，但现在我们严格要求上架蔬菜包装上必须标注生产基地的地址、联系电话。”

    超市在售的水产品均来自海峡水产品批发市场。“每天采购部同事将产品的要求和数量提供给商户，商户将产品打包好后提供‘交易出门条’和批发市场每天抽检的报告。”永辉超市福州区林经理介绍，目前福州超市只有检测蔬菜农残的设备，还没有对水产的抽检能力，所以水产品质量安全只能交给批发市场监控。

    而蓝天超市采购部吴经理介绍，由于超市本身没有检测能力，“交易出门条”就显得特别重要。“出门条的内容有显示交易的数量和交易的门店信息及产品的相关产地信息。”吴经理说，目前《方案》对水产品准入只要求至少提供一项材料。从近期交易情况看，商户均能达到要求提供材料。

    各批发市场每日至少500批次抽检

    “每天不定时地对叶绿菜进行抽检，全天批次不得少于500次。”海峡蔬菜批发市场副总经理林修建告诉记者，批发市场目前以外来调运蔬菜和本地蔬菜两类为主。外来蔬菜市场暂不进行抽检，以产地批发市场出具的检测报告为主。要求500批次抽检覆盖本地所有叶绿菜。

    据悉，海峡蔬菜批发市场外来蔬菜主要来自山东、云南、广东和海南等集散中心，这些蔬菜在运出集散中心前，当地工作人员均有对其产品进行抽检，且出具抽检报告和场地证明。而本地叶绿菜则是每天由当地农户或合作社在市场开门营业时进入市场进行交易。

    在开门营业的同时，市场的相关工作人员就要开始对整个市场交易中的蔬菜进行38种农药项目抽检。若在抽检中发现产品不合格，要求入场经营者立即停止交易。”林修建表示。

    林修建强调，批发市场买卖以电子结算方式交易，“若产品已经销售出去，将通过电子交易票据找到买家，召回问题产品。”