原料：糯米250g、粽叶12张、蜜枣6颗、叉烧肉30g
材料：糖、盐
做法：
1．糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水；
2．粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压重物，使叶子充分浸入水中；
3．蜜枣用清水浸泡；
4．叉烧肉切成小丁；
5．取两张粽叶重叠，卷成圆椎形；
6．放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙；

7．放入一勺叉烧肉；
8．加入一颗蜜枣；
9．加满糯米，压实；
10．粽叶压着糯米折回，将糯米包住；
11．将粽叶抽紧，包成三角形的粽子；
12．用棉线将粽子绑紧；
13．汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子；
14．大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。