原料：西米250g、粽叶12张、枸杞20g、红茶包1个
调料：糖
做法：
1．粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中；
2．红茶包用热水冲泡，焖15分钟左右；
3．待茶水冷却，将茶包取出，倒入西米浸泡20分钟；
4．枸杞用水泡5分钟左右，捞出洗净待用；
5．取两张粽叶重叠，卷成圆椎形，放入少许西米，捏一捏圆锥底部，使空隙填实；
6．放入适量枸杞；

7．加满西米，用手指挤去水分、压实；
8．粽叶压着西米折回，将西米包住；
9．将粽叶抽紧，包成三角形的粽子；
10．用棉线将粽子绑紧；
11．汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子；
12．大火煮四十分钟左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。