黑白枕形粽 【78美食网 78ms.com】找美食,上78美食网! 

福州

黑白枕形粽

巧手DIY

原料:黑米,圆粒糯米
调料:白糖、红糖
做法:
1.粽叶洗净。取一片,光滑面朝上,接触米。如图卷起。
2.放入米,不要太多,然后如图折起,竖起来,用勺子把米稍微压实一下。
3.然后上面捏好,折起。用棉绳绑住。一定要绑紧!
4.另一端也绑住,剪掉多余的叶子即可。中间再绑一根绳的话,做出来就是竹节粽。(这名字是我自己取的。)开水下锅,足量水,白米粽煮一小时就差不多,黑米粽要2小时。


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