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福州

鲜玉米粽

巧手DIY

原料：圆粒糯米，鲜玉米粒、箬叶，棕树叶或棉绳。
调料：糖
做法：
1.米提前一夜浸泡，把鲜玉米粒用刀切下来，和糖，米一起拌匀。鲜箬叶洗净，棕树叶子洗净焯烫一下，撕成窄条。
2.取一片叶子，如图卷起，放入馅。
3.两边往中间折，然后把长端再扣过来绑住即可。锅里烧足量水，水开后下粽子，大火20分钟，转中火继续40分钟到1小时即可。


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