为庆祝扬州香格里拉大酒店的盛大开业，2013年5月24日至6月2日，福州香格里拉盛意请来淮扬菜名厨张年红和李奇作为客座主厨，执掌夏宫中餐厅，为宾客们带来经典淮扬菜品，感受地道传统饮食文化。

    淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜用料讲究，多以水产材料为主，且十分注重刀工和火候，讲究烹饪技艺精湛，口味清鲜平和。此次淮扬美食节，宾客们可以品尝到几款经典淮扬名菜，包括淮扬狮子头、金汤如意大黄鱼、芡实湖虾仁和松鼠桂鱼等。其中，酥嫩清鲜、入口即化的淮扬狮子头，味醇汁浓、鲜嫩可口的金汤大黄鱼和清甜爽口的芡实湖虾仁等菜，都深受广大食客的喜爱。

    活动期间，精选菜肴单点为人民币22元起/例。以上价格均需加收15%的服务费。详情咨询及预订，请拨：(86 591) 8798 8566。