福州

如何挑选樱桃

厨房宝典

    樱桃外观色泽艳丽、娇艳欲滴;吃在嘴里清香可口、甜美细嫩;是一种特别惹人喜爱的水果。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,美容养颜之功效。难怪大家都称樱桃为水果中的“钻石”樱桃好吃却不好挑选,下面为大家介绍几种挑选樱桃的办法:

    看樱桃颜色:樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。

    看樱桃表皮:大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

    看樱桃的大小形状:在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

    看樱桃果实光泽度:无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

    看樱桃底部果梗:应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。建议不要购买。

    看樱桃有无褶皱:樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。

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