福州

依伯自煎凉茶供路人解暑

餐饮新闻

    昨天,大暑,福州骄阳烤人,走在街上口干舌燥。在福州三坊七巷的黄巷,一张温馨告示贴在“原唐朝黄璞故居葛家大院”:“赤日炎炎似火烤,游客唇舌半枯焦。凉茶一碗解清暑,聊表地主寸草心。”

    走进大院,一位身板硬朗、精神抖擞的依伯接待了记者。免费的凉茶,用一个电饭煲盛着,是热的,放在一张桌子上,周围摆放了汤匙和瓷碗。

    依伯说,他今年68岁,街坊都叫他“祥哥”。他是一名老中医,也喜欢练武。酷暑到了,煎上一锅凉茶,既方便自己,也方便大伙。凉茶是用车前草煎的,对暑湿泻痢、通便不利等有奇效。

    “祥哥”说,附近工地施工的工人,每天都会来喝上一碗。

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