原料：淡奶油200ml 、牛奶200ml、蛋黄2个、咖啡2小包、白砂糖40克
做法：
1、准备所需材料。
2、蛋黄和牛奶、白糖混合均匀。
2、小火慢慢加热，不要让其沸腾，不停的搅拌。
4、一直到奶浆变得浓稠。
5、将咖啡粉倒入蛋奶浆中。
6、搅拌均匀，放凉备用。
7、淡奶油用打蛋器打发至可以流动的状态。
8、将冷却后的咖啡蛋奶浆倒入打发好的淡奶油中。
9、上下翻拌均匀。
10、装入容器内，放入冰箱冷冻。
11、隔半个小时翻拌一次，翻拌3-5次，冷冻至完全凝固就可以食用了。