福州

餐饮店选址技巧

    在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。
    办公区选址
    所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭铺等,有许多单位的办公地点,一般是临时租用的,很少备有食堂,而邻近有的饭铺备有餐厅,这些人也常爱好到周边用餐他们主如果白领阶层,个中有老总或高级人员,他们的经济实力丰富,一般用餐消费不太留意价格,但很关注饭莱的质量。
    居民区选址
    在居民小区选址开餐馆,应按照有关城管、卫生等部门的要求去办。留意厨房的排烟以及噪音等可能给居民带来的生活不便,在选址时就应照章干事,以适应环保的有关规定。
    流动经营餐饮选址
    可以根据市场变更随时可以更换经营地点,主要在步行街、商业界、闹市区、黉舍、夜市、室庐区、公园等。
    餐饮店中店经营选址
    根据当地消费,有些地区消费倾向与商场,超市内(即店中店),设店较好,就要斟酌当地消费集中的超市,大型商场,人流量相当大。
    橱窗和餐饮店面经营选址
    单店的准确选址,不仅是成功的先决前提,也是实现特许经营标准化,简单化,专业化的

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