与胡兵对话，是能获得满满正能量的。人说四十不惑，现在的胡兵，坚定而平和。他有明确的方向，用每一步的体验去丰富自己的人生，不急、不争，只有体验过，才知什么是最好，什么是最适合自己，就像一件衣服、一个餐厅、一道菜，胡兵所选择的，就是他自己的，是极致，是经典。　
    胡兵说，当一个人没有确定自己最想要什么的时候，欲望是无限的。很多年前，他和大多数人一样，想要去把握的东西太多，歌唱、演员、模特、杂志、公关……因为没有安全感，所以一直想成为THE TOP ONE。现在，他知道了，他最爱的还是电影。
    于是，他踏实了。正如他所说，所有时间和精力都放在这一个项目之后，心态就更轻松了，不会再彷徨。不再比较、不再着急而盲目地追赶，只是一步一步走好自己的路。认准一个目标，把握自己是否跑出了一个很好的轨迹，每一个项目做到最精致。
    在拍摄现场，他给我们讲了很多国家的美食，讲了他所热爱的生活和事业。他不断学习新事物，他把握着这变化万千的时尚，只因为他心中有一个自己完整的世界，只需要坚定地向前。
    是的，做自己喜欢做的事情，并去享受自己的生活，工作最后的目的是让自己开心。做每件事情不是为了钱，而是为了自己的兴趣爱好，现在做每件事情都很有成就感，这就是胡兵。
    私访谈胡兵
    L=《LIFE》 H=胡兵
    L：您是中国著名的模特、歌手、演员，又成立了胡兵工作室，说说您最近的工作和生活状态？
    H：以前我是不管什么，拼命往前跑。做过主持人、歌手、演员、杂志等，累积起来是一个丰富的经验，不是说一个炫耀的经验，是自身经验。将所有经验放在一个项目的时候，是最好的。我现在很踏实，把这一件事情做完，再做下一件。做胡兵工作室的原因，因为这个行业很浮躁，很多人都想着迅速成为红地毯上的重要人物，想快速释放自己的能量。但我是尽量保护自己的能量。如果和大公司志不同道不合的时候，是没办法合作的。所以我就自己组了小团队，每个人都有坚定的信念，都有同样的想法，志同道合在一起。过程中一定会遇到很多磨难，当这些磨难承担下来，你就会得到很好的回报。因为磨难给了你很好的东西，对磨难来讲是欢迎光临！磨难对我来讲是越战越勇。
    L：您之前说您会在工作和享受生活间自由去把握，那么关于生活您会怎样去做？
    H：我觉得人的体验是很重要的，比如我对美好事物的接受程度是什么样子的，如果没有体验过的人，会尽可能选择一些让人安心的地方，比如很豪华的环境，一流的、最贵的菜，是因为你没有体验过，不安全，你才会去选择最好最贵的，你觉得这样安心。当你体验过之后，比如一碗面条，因为你是从最贵的吃到最便宜的，你才会知道原来这个便宜的最好吃。我在20多年来，去过农村旅社，也到过七星酒店，我都体验过了。一个人的生活经历就代表他的欣赏能力，对美的事物的鉴赏能力是他看过东西更多，才会选择最适合自己的。那是经典，是标准，是生活的态度。体验过后，更懂得我自己的需求，更懂得它能给我带来的快乐。如果它花了很多钱又让我不舒服，我宁愿不要。
    L：生活中您喜欢吃什么菜？
    H：我比较喜欢吃川菜，但川菜又辣。喜欢吃糯米但又不能多吃，一般喜欢的东西都会有一些反面的给你，这也是人生的哲理，玫瑰花很好很浪漫但它有刺，巧克力好吃但会胖，川菜好吃却又辣。也许很平常的你又不喜欢。所以好吃的东西一定要适可而止。一次性吃好之后你就没有喜欢吃的东西了。
    L：美食有时候是一种生活态度，您怎么看？
    H：对，那绝对是一种生活态度，餐桌上点菜，如果点出来的菜又贵又不好吃，或者好看不好吃，那这个人一定不懂得生活，不懂得享受生活的人一定不会点菜。我点出来的东西一定好吃，那说明我享受过，体验过，我知道什么东西好吃。每个国家好吃的都不一样
    L：印象特别深的城市美食有吗？
    H：去巴黎，比起家喻户晓的米其林餐厅，我反而最喜欢有个小店是卖非洲鸡的，很便宜但超好吃，我觉得好吃的概念是每天都想吃，一到巴黎就想去吃。它在一个小巷子里，我每次都带朋友去找；在纽约喜欢吃汉堡，巨大无比，每天都要排队，我们都不愿意打包回家吃，每个人还只能限量买；去西班牙最喜欢吃海鲜饭，有墨鱼汁的，放一点辣椒仔；伦敦的油炸鱼特别好吃；北京印象最深的是烤鸭，百吃不腻；上海喜欢花园酒店旁边的私房菜，有特别好吃的红烧肉、田鸡；杭州的梅菜扣肉很喜欢吃，茭白丝，杭州的“片儿川”面条特好吃。还喜欢吃意大利面条，奶油汁和番茄汁肉末，还喜欢吃PIZZA……说到吃我就说不完了（笑）。
    L：那您这么会吃，您自己会做菜吗？
    H：会吃的人一定会做，因为他对吃的挑剔嘛，所以他会去研究。我说得出来的菜我都会做。我做大馄饨超好吃，新鲜肉用蛋白、好的矿泉水、橄榄油一起拌，再放点香油，最主要是汤料，再放点小虾皮、干红辣椒，再用好的猪油，馄饨好吃到让人流口水。
    L：今天您体验的是创意菜，您怎么看这种菜系，因为它不同于其他任何菜系。
    H：英文叫Fusion，把各种菜系的精华混在一起，今天这家餐厅我来过几次，这里的菜就有中式和西式混合的风格。我喜欢坐在阳台上。
    L：最后再给我们推荐一些您喜欢的吧。
    H：《成功人背后的故事》一定要看。你会知道所有的努力只是Piece of cake，所有的艰辛都是小菜一碟。你做好你自己，有一天也就伟大了。