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枇杷打膨大剂了吗 看“肚脐”就知道

餐饮新闻

    现在正是枇杷上市的季节。前日,网友“加油_林小宇”将两张枇杷图发上了微博,表示购买枇杷时,要注意那些个大、光鲜的枇杷,它们往往使用过膨大剂(化学名细胞激动素)。如何辨别,该网友提供了一个简洁的小妙招—看枇杷底部凸凹部分。
    果真如此吗?昨日,记者联系上了福建农林大学园艺学院陈发兴老师,陈老师从事枇杷水果的研究已有很多年。看完发过去的图片后,陈老师也对这个妙招表示肯定。因为打过药剂后的枇杷,细胞分裂生长发育会因激素产生不平衡,不同组织部位就会发展不平衡,激素会加快某一部位的生长,于是枇杷的凸凹部分才会出现图中那样的畸形状。“只要打过药剂的枇杷,凸凹部分基本都会出现图二那样的情况;但也不能排除极个别的枇杷在没有打过药剂的情况下,也会自然发育成畸形状,不过自然发育出现这种情况的概率极小。”陈老师认为,网友提供的这个图示妙招,还是很靠谱的,大伙选购枇杷时可以借鉴。

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