虽然马尾区和闽侯县都离福州市区比较远,但是也不能错过了那一些酒香不怕巷子深的老店!有些店虽然已经开了十几年了,生意却一如既往的好,不少食客甚至不远千里的驾车前往品尝,可见其魅力之大!今天小编为大家整理了10家为人啧啧称赞的福州小吃店,大家快去尝尝看吧!
(图片来自微博网友@黑瞳是我/@小小的镜界)
2.水鸭母老店
地址:马尾区建新路72号
马尾有名的老店了,开了20几年。无菜单,看样点菜,食材都很新鲜。招牌菜是清炖的水鸭母汤,鸭子都是店主精挑细选的,滋补味鲜,一份40元。除了水鸭母之外,还有各色的福州味小炒,味道都还蛮纯正的。周一到周五会偏挤。
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3.依国嫂牛杂
地址:马尾区沿山东路17-2号
电话:15005927727
马尾的老字号牛杂店,牛杂搭配了各种香料进行炖煮,汤头是清爽的,牛杂很有嚼劲。店内的服务很好,老板和老板娘都很亲切,招牌牛杂分量十足,是福州人喜欢的味道。
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5.夫妻饮食店
地址:马尾区建星路56号尚层建筑1楼店面(近星旺路)
曾经上过杂志的无名小炒店,无论是从选料还是味道上都让人无比的惊艳。饭点的时候人特别多,有些招牌菜如果不是在饭点来就都还吃不到。推荐镇店之宝烧洋排,带点肥肉,油汁和卤水汁一起滑入口中,回味无穷,汤汁拿来拌饭也是一流。各种鱼也是相当新鲜,糟鱼堪称一绝。
(图片来自微博网友@吃遍福州马语)
6.依潮牛杂馆
地址:上街镇侯官路博士后公馆
本土的牛杂店,一进店就会被浓郁的牛肉香气给震住。他们家的牛肉汤里加了一些虾油,让牛肉汤的味道更加鲜美,喝完也不会口渴,牛肉也煮的很软烂,入口即化,吃起来毫不费力,一锅3-4斤左右的牛肉锅才138元,价格优惠实在。单点的牛滑分量十足,鲜嫩入味一份38元。拌牛肚新鲜Q弹,调的酱汁酸甜开胃。
(图片来自论坛网友@马甲无双)
7.依云煎包店
地址:闽侯上街新峰公交站旁
闽侯上街的人气煎包店,每天12点半一般就关门了,煎包卖完即止,肉馅和菜馅的都是8毛一个,皮薄酥香,两种都很好吃。扁肉的汤是用骨头熬的,比较清甜。拌面也很棒,吃起来很香。
8.尚干依心扁肉拌面店
地址:尚干镇祥谦路291号
这家店可是福州尚干拌面扁肉的鼻祖,面里加了鸡蛋,所以面条吃起来特别的爽滑肉润,扁肉的面皮里也加了蛋清,久煮不糊,吃起来特别有筋道。上碗的拌面用量足,以花生酱、猪油、葱花作调料,唇齿生香。扁肉皮薄馅厚,面皮几近透明,煮后晶莹剔透,吃在口里滑滑的,柔软而富有弹性。扁肉的汤用猪骨头熬制,再调入几滴陈醋,喝起来爽口舒心。
(图片来自微博网友@依人淡如菊)
10.三哥牛杂馆
地址:闽侯县医院附近的文博路(昙石山遗址博物馆正对面)
他们家的牛杂锅很不错,推荐牛滑,稍稍涮过之后口感非常的鲜嫩可口,牛骨汤里加了虾油,福州人都会超级爱的味道。牛排刚刚上桌的时候口感是有嚼劲的,但是经过慢慢的煨煮后,变得软烂入味,大口吃肉再就着浓浓的汤实在让人很满足。