黑色的食物，似乎天生带有一种勾人心魄的魅力。浓郁的黑色，并非来自浓油赤酱，而是墨鱼汁、黑米、竹炭这些健康的食材。网上有评论，黑色食物就像《复仇者联盟》的黑寡妇一样，因为美味和艳丽而带有一些罪恶感。那么，现在就让我们来盘点一下，福州这些餐厅独具风情的黑色美食。

1、黄岐海鲜坊——黑八粿饭

地址：苍霞街道河下街24号河下小区8号楼一层(近白马南路)

电话：83250083

香香甜甜的八宝饭是福州人的宠儿，尤其是带着厚厚的猪油香却不腻的那种，是许多人儿时的美食记忆。黑八粿饭应该是相当具有榕城特色的一款黑色美食了，香甜软糯，入口是动物油脂与黑米的香。小编推荐的便是最近挺红的黄岐海鲜坊的黑八粿饭了，10年以上专做闽菜的餐馆，在这里能吃到最正宗虎纠香甜味，值得一试。

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2、SlowGarden ——酸辣墨鱼汁意面、竹炭火腿三文治

地址：万象城沿交通西路一侧的沿街店面

电话：88566669

SlowGarden，空时咖啡，也是最近常被达人提及的一家店，其中一个卖点就是能不断感受到它的进步。养成系的咖啡店么？也是挺有趣的。酸辣墨鱼汁意面和竹炭火腿三文治都是最近新出的菜品，比之前要精致了许多。墨鱼汁和竹炭也是常见的制作黑色食物的健康材料，空时咖啡却变化出了一些新玩法。墨鱼汁意面容易带着海腥味，却用酸辣中和了这点。竹炭味道略寡淡，搭配火腿也是不错。

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3、星洲蕉叶（泰禾店）——黑咖喱牛仔骨

地址：新店镇坂中路6号泰禾城市广场4F-429

电话：88235800

星洲蕉叶号称是目前福州拥有最多种咖喱的东南亚菜餐馆，那盘点黑色食物的时候自然不能错过店中的黑咖喱牛仔骨。它家的黑咖喱牛仔骨虽说是后起之秀，名头不及传统地咖喱皇炒蟹之类，也以独特的味道吸引了一票粉丝。黑咖喱算是偏冷门的咖喱品种，也有分东南亚和日式两种。星洲蕉叶选用的黑咖喱口味并不算辣，想来还是偏向日式多一些。黑咖喱和牛仔骨的搭配恰到好处，属于貌不惊人却齿颊留香的菜品。

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4、白府一块豆腐（五一店）——私房黑拉皮

地址：五一中路71号君顺酒店二楼

电话：87712391

如果说黑色食材有利于健康的话，白府一块豆腐的私房黑拉皮就是健康和美味兼具的一种美食了。琳琅满目的豆腐让你眼花，那不要犹豫，先点上一份超级好评的招牌私房黑拉皮。黑色的拉皮是全福州独有，爽滑的口感，浸满了酸甜汁的味道，绝对是开胃菜的好选择。曾有美食达人和小编说，只要黑拉皮还在，就会再来白府一块豆腐，如此魅力可是非同一般。

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5、罗马之恋（冠亚店）——西班牙海鲜墨汁饭

地址：八一七北路268号冠亚广场美食街5-03别墅

电话：87988801

大胡子超会做生意，大胡子拉面至今还是每日限量排队，而平价的罗马之恋西餐厅也是粉丝众多。去年推出的西班牙海鲜墨汁饭更是吸引了一大票粉丝前去晒黑牙，在微博上果真“红得发黑”。墨鱼汁做海鲜饭是西班牙菜的招牌，独有的浓郁海鲜味让人在福州的饭桌上就能感受地中海的海浪涌来。罗马之恋的墨汁饭配料实在，虾、墨鱼丸和鱿鱼圈堆满满一大锅。果真是吃到满嘴黑牙也停不下来的美味。

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6、不见不餱创意私房菜 ——三文鱼恋黑米沙拉

地址：群升国际A区1号三楼

电话： 88593666

不见不餱确实是一家充满创意的私房菜馆，小编喜欢的不止是车厢式的开放厨房，还有他们将各国料理搭配起来的那股“无国界”的小得意劲。三文鱼恋黑米沙拉也是一道典型的黑色美食，黑米和墨鱼酱汁的双重冲击让你感受无尽的黑色魅力。两种食物口味相差颇大，偏偏都和三文鱼很搭。三文鱼配黑米是细腻香甜油脂莹润，配墨鱼酱汁是口味独特的海洋气息。如果三种食材混合，更是只可意会的味道，等你来尝！

图片来自论坛网友 爱丽丝家的兔子