▲鼎边糊

很多小吃店都有卖，庆城路连江锅边挺出名；

上下杭一带据说有柴火锅边，要吃都得趁早上。

▲线面＆虾酥

一般做锅边的地方都会有虾酥

线面不常见，大多人家都是买后屿线面回家自己做

喜事、过节、压惊经常都要煮线面，搭配目鱼猪脚最棒了！

▲米时（C）＆花生汤

米和时合起来一个字儿，念 C。其实就是糍粑，冬至吃C。

花生汤属老药洲没牙伯和大洋背后叶家花生汤最有名。

▲芋泥＆卷饼

芋泥是福州很有名的甜点，通常作为一桌盛宴的压轴，用猪油炒最好。

▲盏糕＆千页糕

老少咸宜的糕点，现在大部分传统早餐摊都能买到。