福州

火锅的容量大,可荤可素,调味也可以随着自己的喜好而变化。三五知己相约吃火锅,边吃边叙,乐在其中。冬天吃火锅,绝不会因天冷菜肴变凉而令人扫兴;夏日吃火锅,来它个以热抗热,浑身出汗,求得一爽。家中自备火锅,家人围着火锅举箸自烫而食,一不小心还得撒个娇,那谁谁谁,你可别把我午餐肉夹走了啊!哄堂一笑,全家尽欢。


福州人喜欢火锅这件事,几乎也是人尽皆知吧!小编掰着手指数了一遍,大呼:原来福州大大小小的火锅居然有这么多!且不说十几年以上的筒骨火锅、啤酒鸭火锅,就说这两年流行的海鲜姿造、川味火锅、鱼火锅、台式涮涮锅等,居然有不下50家!既然如此,那就让我们来一次痛快的“福州五大门派火锅”大盘点吧!

福州多产海鲜,所以海鲜火锅长盛不衰。吃海鲜火锅讲究一个“鲜”,吃的是食材的本味。这几年,姿造海鲜盛行,海鲜不仅吃鲜还得漂亮!人均400元以上的海鲜自助火锅简直达到了海鲜火锅的巅峰,各种进口海鲜搬进福州城,各家打得热闹,受惠的自然是消费者。历来海鲜都被视为高档的象征,所以福州的海鲜火锅基本都是人均150元起,吃哪一家都不会错,关键看自己的消费能力唷!

四季花漾

地址:西二环北路68号梅海园东门1号楼2层
电话:8787988



隆鼎丰

地址:西二环南路80号通达机械1-2楼
电话:83706333



九十八号新食坊(五四店)

地址:五四路9号宁德大厦沐思城市酒店2楼
电话:87777578/87102222



澜悦海鲜餐厅

地址:五一中路49号先施大厦1楼(铁道大厦旁)
电话:83998777/87737888



海天盛宴

地址:五一中路18号正大广场四楼
电话:22027777



升隆会海鲜旖旎

地址:鳌峰路升龙汇金中心2层
电话:88617778/88619998



雍和会
地址:湖东路171号中旅大厦二楼
电话:88618111



十邑府极致海鲜绮筵

地址:台江区曙光路宇洋中央金座2楼
电话:88191919



揽季锅物会
地址:湖东路288号水调歌头2楼
电话:87403336/87403337



阿国海鲜餐厅

地址:乌山立交桥侧(近黎明家具城)
电话:88883767



香港阿杜火锅

地址:北环中路117号银都综合楼1楼
电话:88796555/88797555



人人江记海鲜火锅

地址:交通路25号(近医科大学)
电话:83517779


川味火锅在福州的地位,随着一家家大牌餐饮商户的入驻,呈直线式增长。这种追求浓郁老辣滋味的火锅,在一片海鲜姿造的浪潮中自成体系,最终绚烂出一片牛油与辣子盛放的世界。不知不觉中,九宫格、空运食材、火锅三宝成为福州饕客的新宠。目前,福州川味火锅规模几乎赶超海鲜火锅,在榕城的火锅大战中成为王者。


底诱惑

地址:仓山区浦上乐都汇1楼
电话:87869339



贤合庄

地址:津泰路238号星光天地
电话:28088333



久香九格/羊东家

羊东家&久香九格火锅:福新路口华盛大厦2层南座 38720777

久香九格:长山湖恒申悦城二层2号铺面 28351999



蜀九香

地址:新权南路12号金福大厦2楼(香格里拉斜对面)

电话:38290888/86291771



重庆龙湖鸭肠王

地址:梅峰路中段15号

电话:38106999


味蜀吾

地址:六一北路永德信花园大地阁二层商场A区

电话:88770777


成都老码头

地址:长乐路88号世欧广场A4栋4楼10号

电话:86255877/86255977



香天下

地址:爱琴海购物公园5层F5005-A号

电话:87459777/87507577


重庆秦妈

地址:鼓楼区正祥中心二楼(龙华天桥站旁)

电话:87517776/83267773


海底捞

地址:工业路233号苏宁广场5楼

电话:38169588/38169599



大龙燚

地址:温泉支路东城街边39号恒宇国际1楼
电话:83365656


红运火锅

地址:北环中路金汤国际火山灰背后(一座城)
电话:87865000/86327111

月满大江

地址:西洪路151-80 西洪广场二楼

电话:88702323


巴蜀大宅

地址:晋安区浦墘路116-118号

电话:83613057


高老九

地址:五一中路151号华能大厦2楼

电话:87809898


擂神老火锅

地址:宁化支路1号红旗大厦(海悦酒店沿街一楼)

电话:83283737


蜀韵蜀味

地址: 鼓楼区营房里20-28号二楼

电话:88825636/88825636


桥头火锅

地址:六一北路215号(近洋下新村公交站)

电话:18060727110


炮哥码头

地址:省府路78号(永辉超市楼上)

电话:87799717



潮汕牛肉火锅和牛、羊蝎子火锅,是这个冬天最受肉食者欢迎的美味。吃牛羊肉火锅,为的就是体验黄牛肥润的肉涮锅之后在嘴里牛油飞溅的快感,还有还有,捧着一锅羊蝎子,一块块啃完,骨头往盘子霹雳巴拉一扔的畅快感,不是别的火锅能比的。


叶记汕头牛肉火锅

地址:五一中路先施大厦与铁道大厦(近中间道路)

电话:87765886



味华香牛肉养生馆

地址:湖东路171号中旅大厦

电话:83579001



龙城渡

地址:晋安区琯尾街中段112号

电话:13107615243



刘氏一品锅

地址:象园街道国货东路331号,英泰商业中心

电话:83656763



天天鲜牛馆

地址:国货路天丰电子城旁广告城路口二楼

电话:63123028



这里鲜牛火锅

地址:五四北融桥花园1区13号店

电话:87753776


吃鱼,一向是受长辈和孩子的欢迎美味。鱼肉鲜美,先吃干锅味香,再吃涮锅,味足。且鱼的做法多样,口味丰富,草鱼、鲤鱼、黑鱼、脆鱼、龙俐鱼、鮰鱼皆可做成火锅。以大丰收鱼庄为首的系列鱼锅,在福州长盛不衰,成为了一个时代鱼火锅的代表。


大丰收鱼庄

福州多家分店



越城记

福州多家分店



渔家

地址:三坊七巷南后街56号
电话:88133903




小鱼小牛

地址:五四路128号王府井百货7楼北侧
电话:87888730/87888720



其他品牌:渔人码头、渔如意斑鱼火锅、丽江龙继斑鱼庄、谭鱼头、渔霖坊

随着台湾偶像剧热播,精致的台式涮涮锅也开始变得火热起来。一人一口小锅就像吃独食,简洁又卫生的台式涮涮锅,不仅可以根据自己的口味点汤底还可以避免自己烫的肉被别人抢走哦。


亲爱的郭

青年会广场/冠亚/世欧王庄/宝龙广场皆有分店



陶乡涮涮锅

地址:五一北路34号(蒙古营站后)
电话:87433630 87433730

轻井泽涮涮锅

地址:五一北路129号榕城商贸中心2楼
电话:88088220

二回熟

福州多家分店


民以食为天,吃的时候还是不忘记养生。吃惯了大鱼大肉的你是不是也想来清新口味的养生锅呢?中药锅底的浓郁香气搭配肉类一起食用,想想看就是美滋滋的一件事情呢。活到老吃到老,清新滋补的养生火锅,快来洗洗你身体的坏东西吧! 



魏老香酱香火锅

地址:五一中路145号农业银行2楼
电话:18559550498


椰子营

址:浦上大道198号爱琴海购物公园6楼
电话:01719


烹然四季

址:王庄世欧广场南区5层
电话:87817067/87817097



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