2016年7月27-28日,蒙牛乳业协同农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、奶业生态圈互助联盟等单位，在宁夏银川，开展蒙牛牧场主大学“奶牛金钥匙”技术示范专场活动。国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授等30余位行业专家、170余位牧场主及蒙牛奶源技术人员分赴两家牧场进行现场技术示范和指导培训。此次活动还邀请了中国企业联合会、中国社会工作联合会、中国工业经济联合会等单位的13位社会责任专家和12位媒体消费者代表参与，共同见证蒙牛技术保障好奶源，中国奶业竞争力提升行动。

    在国际奶业竞争链白热化的时刻，中国奶业面临转型升级。作为中国乳制品龙头企业，蒙牛乳业在努力打造奶源全产业链生态共赢的同时，积极推进奶源供给改革，用心做好每一滴奶。

    “牧场主大学”社会责任项目是蒙牛乳业联合国家奶牛产业技术体系、中国农业大学等权威部门和机构，整合行业内最具实战经验的专家资源，通过系统的知识培训、技术帮扶、金融帮扶等形式，帮助牧场主及奶源技术人员科学养牛意识提升，技术成果牧场落地，牧场整体运营水平提升。

    本次是今年蒙牛在全国开展的第5期奶牛金钥匙技术示范活动。2016年，蒙牛在全国10个奶源大区，开展10期“奶牛金钥匙”技术示范活动，范围覆盖蒙牛全国的核心原奶合作伙伴。依托精准饲喂、精细化管理等技术手段，帮扶牧场降低公斤原奶成本，全面推进奶源供给侧创新。

    活动中，专家们深入牛舍，实地运用近红外饲料快速测定仪、日粮和粪便分级筛、体细胞测定仪等先进检测设备，对牧场的运营管理进行系统的评估，现场出数据，分析问题，给出系统的解决方案，以及从奶牛的科学饲养、牛舍环境改善、牧场管理等方面给予了专业指导。现场活动后，通过一天半时间的奶牛养殖技术专题沙龙、8个模块奶牛饲养技术培训，为牧场主们进行定制化的技术指导和管理培训帮扶。牧场主大学“奶牛金钥匙”技术示范牧场的牧场主杨文飞说：“专家们用先进的仪器、设备，现场检测会诊，给出解决方案，包括牧场开源节流，提高运营效率等许多宝贵意见，对我们非常重要。仅专家们给出的几点奶牛科学饲养配方方案，就能让我们今年节约200万的运营成本。非常感谢蒙牛给我们打造这个平台。“

    三年来，蒙牛“牧场主大学”社会责任项目行程50万公里，免费培训牧场主超1800人，卫星大讲堂转播覆盖3万人次，348项牧场实用技术创新课题，2500次技术帮扶， 帮扶123家牧场从牛群结构、饲喂管理等21个纬度平均提升20%。

    蒙牛乳业已实现100%规模化、集约化牧场奶源，100%机械化挤奶，100%TMR科学饲养，100%青贮全覆盖。多年以来，蒙牛将产业链管理前伸到“前端”的牧场环节，借助丹麦Arla百年的牧场管理经验，建立了自己的MNGarrden牧场管理体系，从牧场原料、动物健康、饲养管理，原奶采集、挤奶设备清洗、运输管理，及牧场环境保护等各个环节步步精耕细作。2015年，中国和新西兰两国政府的合作项目在企业落地，借鉴AsureQuality国际食品安全标准质量认证体系，蒙牛引入国际牧场最严食品安全标准，促使牧场的整个产业链达到管理的有效性，加速中国乳业的提升。

    “匠心做好每一滴奶”是奶业人共同的目标，蒙牛在奶业供给侧的创新不仅提升了养牛人的信心，也帮助他们从源头上技术保障牛奶的好品质，关注牧场运营的每一个细节，让消费者切实感受到：“中国牛奶真的不错。”