天气渐冷，火锅当道。津泰路上经典第一锅延续了它的兄弟――经典世家牛排的严谨品质作风，成为了当季火锅新军中的领衔者。还听说在开业期间菜金吃100送100，全场啤酒免费畅饮，小饕不仅暗自心动。

    据津泰店经理介绍，经典第一锅主推目鱼筒骨锅。选用大小一致、筋肉比例合适的筒骨，经过长达8个小时的精心熬制，再辅以上乘厚实的目鱼干与蛏干入小锅煲来。海鲜的鲜美与筒骨的清香完美融合，汤汁浓绸，呈浅灰色。端锅上桌时，香气四溢，令人垂涎。此外，与其他火锅店不同，经典第一锅的目鱼筒骨才真正的做到了真材实料，并不似其他家不良火锅店一样选用味涩价廉的鱿鱼干冒充目鱼干。这一点也值得称赞。

    除了美味，还有滋补。在秋冬干燥天冷的季节里，筒骨火锅则成了绝佳的滋补佳品。胶原蛋白、钙、磷、铁……丰富的营养价值更是今冬的进补佳品。

    而在价位上，经典第一锅也颇为实在。只是小份锅底点两份小菜就足够3、4个人饕餮一顿了。繁华地带简约一派的装修风格，再以足量的筒骨、平民的价位“勾引”人心，实在找不到什么理由拒绝今冬火锅的诱惑了。

    据经典第一锅厨师长介绍，吃筒骨火锅，最好的食用方法是先喝一小碗原汤，感受筒骨与海鲜原本的鲜味。再吃一块筒骨，细细咀嚼肉质的滑嫩。然后再放入嫩白菜，原本偏油腻的火锅很快就会解腻。而白菜在饱饱的吸收肉汁之后则更显清甜美味。放入白菜后，这时火锅汤就会变得清甜许多。然后就可以随心所欲的放下各种美味细细涮来，品味火锅的乐趣了。

地址：津泰路92号2层原华厦图书城

电话：87557786

门面

门面

大厅

经典目鱼筒骨锅

经典目鱼筒骨锅

涮羊肉

鱼片

鱼丸