根据省烹饪协会的部署,福州市烹饪行业协会从即日起开展第三届“福建闽菜大师”、“福建闽菜名师”评选认定推荐工作。
连续在一线从事烹调工作工龄十五年以上,曾在全国或省烹饪技术竞赛中获过金牌或在省以上烹饪技术竞赛中担任过评委,已获得“福建闽菜名师”称号的烹调师均可报名参加。据悉,此次福建闽菜大师将由省烹饪协会参加认定。
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