福州

收不收“开瓶费” 让市场来决定

餐饮新闻

    最近,各地关于“开瓶费”的讨论不绝于耳。经调查发现,福州酒楼普遍收取“开瓶费”,每桌收费标准10-200元不等。

    “开瓶费”该不该收,这个问题谁也无法给个让所有人信服的答案。消费者固然有种种“开瓶费”不合理的理由,而商家也能理直气壮地说出收费的合理之处。

    其实,解决这个问题也挺简单,大家尽可以“无为治之”,一切让市场说了算。这年头餐馆酒店到处都是,消费者的选择多多,因此,商家在收取“开瓶费”的同时,自然要考虑会不会因此而失去消费者。如果顾客都奔向不收“开瓶费”的店家,还会有酒店坚持“谢绝自带酒水”吗?因此,“开瓶费”该不该收,市场才是最佳的发言人和决定者。

    当然,那些收取“开瓶费”的酒店应在醒目处明示。与此同时,物价等相关部门应该介入协调,推动制定商家和消费者都能接受的费用标准,并杜绝商家达成协议,形成“开瓶费”垄断。
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