福州

重庆鸡公煲

    重庆鸡公煲湖东店开业了,加盟店性质,自然是继承了正宗川菜的精髓,鲜香浓烈的川菜风格尽展无疑。而湖东路最佳的地理位置也让鸡公煲瞬间在金融街人尽皆知。

    吃鸡公煲,那是一个闲情逸致与火辣性子并存的愉快历程。

    沙锅端上小铁架,就在餐桌上众目睽睽之下慢慢煲来。西芹、洋葱、香菜、还有各式香料腌制的鸡块,恰当火候的炖着。也不加盖,就这样看着一点点升温,任凭着那香味在餐厅里肆意的奔腾。

    10来分钟后,混和川味独特香味的浓烈刺激直入鼻腔口舌。独特的麻辣香味,怎一爽字了得。

    吃完,还可以再加高汤将干锅化身火锅,取牛羊青菜继续涮来,一煲两吃。冬令时节,可是一道不可错过的滋补佳品哦。

    除了招牌的鸡公煲,其余几种煲也是地道川味。  

    牛魔王煲,以Q劲十足的手打牛肉丸为主料,在秘制高汤中旺火慢炖。爆锅鱼头煲又是吸收了时下食鱼风潮,又恰当好处的结合了川味火锅风格,这独特的辣味组合吸引了不少川菜的忠实fans。

    另一道川菜招牌乡村啤酒兔则另有高招。鲜嫩的兔肉切丁,旺火炸至酥脆,趁热再回锅,以各种独特的四川香料快炒摆盘。出盘时还没忘了在盘中倒扣啤酒一杯,既有卖象又让啤酒的香味慢慢的渗透出来。啤酒的清香混和川菜特制酱料的浓香,兔肉的香脆与川味调料的缠绵,美滋滋滴诱人。

    麻辣冻蹄筋、糯香排、麦香天鹅串、孜香寸骨等等招牌川菜也不失风味。

    地道川菜馆子,老板自然也应该是地道的川妹子。果不其然,来自重庆的漂亮女老板不失川妹子的豪爽,但对川菜却有着独特细腻的见解,很是让人叹服。

    地址:湖东路169号天骜大厦二楼东侧

    电话:87517687

门面

环境

环境

重庆鸡公煲

麻辣牛丸煲

乡村啤酒兔

炒花菜

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