色彩缤纷的罗宋汤，是我自小就很喜欢的一道美食，它红色的番茄和红萝卜、青绿色的菜，以及带着淡黄色的马铃薯，都是我的最爱。这种来自俄罗斯的杂菜汤，再加入牛肉、牛油后，散发的浓浓香气，若再配上一条刚刚烤好的面包，总让我食指大动，把减肥问题抛诸脑后。

　　我最爱的罗宋汤，出自我那表情有点严肃的爷爷手里。大男人主义的爷爷，常常坐在沙发上发号施令，不爱过问厨房的事，但做罗宋汤，一定要自己动手，每一样材料的品质，他都有一套标准，从菜的熟度，到维持牛肉的嫩度，都须经过他检验，才会送到我们这些小萝卜头面前。

　　后来，我外出求学，罗宋汤成了爷爷诱引我回家的甜蜜陷阱，总有电话从故乡打来，传来爷爷的声音：“你回来，我煮罗宋汤给你喝。”听到这句话，我真有如小老鼠见到乳酪般。但因忙碌，我被诱拐回家的次数不多。

　　我知道，我喝到的每一碗罗宋汤，都是爷爷一早就开始准备，原料一定新鲜，汤中精华绝不流失，配上午后刚刚出炉的面包，可不是在大餐厅花大钱享受得到的。

　　我曾在学生宿舍，炖煮一锅记忆中的罗宋汤，但不善厨艺的我，总弄得马铃薯不熟、牛肉太老，看起来就是一锅五颜六色的大杂烩，没有香气，只有番茄的酸味和浓浓的乡愁，也因此，我不再动手煮这道汤，因为家乡的菜，还是要家乡的人来煮，不是异乡游子模仿得来的。

　　可惜，当我完成学业几个月后，爷爷因病撒手人寰，留给我无限的思念和后悔。思念的是二十几年的祖孙缘，后悔的是，我从来没说过我有多爱他，甚至不曾告诉他，他煮的罗宋汤有多好喝。如今，我依然煮不出那种味道、口感一级棒的罗宋汤。