与性功能有关的维生素主要有维生素B12、维生素A、维生素C及维生素E等。
维生素B12主要作用是提高组织对缺氧的耐受性，但维生素B12也参与性功能活动。长期素食者因缺乏维生素B12，精液中精子的浓度比其他人明显低，精液产生量也较其他人少，故影响性功能。维生素B12，因含金属元素钴，又叫钴维生素。维生素B12的生理活性在很大程度上取决于钴。钴能够减少组织的耗氧量，从而，促进机体组织在缺氧环境中的活力。
维生素A缺乏时可以影响睾丸组织产生精母细胞，使输精管上皮变性，睾丸重量下降，精囊变小，前列腺角化。女性卵巢缺乏维生素A，会影响雌激素的正常分泌。
维生素C的作用是降低精子的凝集力，有利精液液化。精子细胞中的遗传基因DNA通过维生素C抗氧化功能得到保护，如果遗传基因被破坏可导致精子受精能力减弱以致不育。维生素E有调节性腺和延长精子寿命的作用。维生素E与维生素A，可以提高毛细血管尤其是生殖器官部位毛细血管的运动性。
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